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所以,最好的就是厚度大概就是五毫米左右,一刀一刀切出来看着就很漂亮。
“葱姜丝好了吗?”
楼远舟回头,正好看见宋胜放下刀,他要的东西也是刚刚好。
“好了。”
宋胜把葱丝和姜丝放在一个大碗里递给楼远舟,对方很是欣慰,做饭的时候有人帮忙做这些已经能很大程度上让他省事了。
接过碗,楼远舟又往里面放了些盐、花椒面还有些料酒,之后用手用力挤了挤碗里的葱姜,葱汁姜汁混进料里,最后加上些酱油搅匀,这腌制肉片的底料也就调制完毕,将切好的五花肉片全部放进碗里,把料都拌匀了,盖上盖子,放在一旁腌制一会儿。
“倒是挺香。”
大宝跟在宋胜身后干着杂活,那花椒面往盆里一撒的时候他的鼻子就开始发挥起了作用,等这肉也进了碗,那种平常家里腌肉时候的味道就显了出来,虽然不能吃,可也是真的香。
“你这馋猫,怎么跟萧关鸿那小子似的,这还不能吃呢就挺香。”
楼远舟随口这么一吐槽,大宝立马就闭了嘴,他可不敢像萧家的少爷,容易被炒鱿鱼。
不过大宝这刚想了这么一句,就看见楼远舟正在开心地处理鱿鱼板了,毕竟今天还有一道菜叫干煸鱿鱼。
【炸五花肉】
大宝从一旁看了看,越看越感觉这道菜有点不吉利,虽然是干煸的,可他们萧总的那张脸不知道怎么回事总是浮现在他的脑海里,吓得大宝赶紧摇了摇头,想起刚才看到了咖啡机,这就出去给三人做咖啡去了。
而楼远舟可不知道好友脑子里在想什么,只是单纯在处理鱿鱼板。
这鱿鱼板送来的时候都是有一层皮留在外面,颜色发深发暗,楼远舟将这部分的撕下来后,就把鱿鱼板对半切开,然后就切成了条状,而这鱿鱼条不能切得太稀,否则一下水一过油,这鱿鱼条要是太细,容易直接就变成鱿鱼丝。
楼远舟刚才抽空在锅里烧了开水,此时刚好沸腾,把切好的鱿鱼条全都倒进
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