香茄子还带着一股热乎劲，再加上绵软万分，所以墨贤林一筷子下去就只夹到了一块茄子，吹了吹，直接就送进了嘴里。

一入口，茄子似乎就直接化开在嘴里，那浓郁的酸甜口简直就像是开了外挂，立马在嘴里就四散开来。

除此之外，蒜香也相当明显，一下子就让整道菜的香味儿提升了几个档次，虽然有点烫，但是这味道绝对没话说，不管谁吃那都要点个大大的赞。

“不错，好吃！”

忍不住夸赞了一句，墨贤林的表情终于变得正常了些，同桌的其他人这才放了心，现在怎么看这大叔也就是个爱吃的人，没啥危险。

而此时厨房里，楼远舟正在忙着做第二波的餐食，今天这两道菜都是味道特别受欢迎，还很下饭，而且做起来还都相当简单。

为了做这个鱼香茄子，楼远舟特意嘱咐了廖卫千这边的送货小哥，一定要的是鲜嫩的茄子。

凡是茄子顶端带着些白色青色的，往往都代表着茄子正是口感嫩的时候，用来做鱼香茄子绝对是下饭神器，入口即化。

但这茄子若是完全都是紫色，基本上做出来的口感都会发硬，虽然也有人好这一口，不过还是用来做其他菜更合适。

眼下，一个个水灵灵的茄子摆在案板上，从颜色判断，正是最好吃的时候。

【回锅肉】

这鱼香茄子要好吃口感好，刀工也是不能忽视的。

眼下案板上的茄子一个个刚刚洗得干净，楼远舟拿起菜刀，简单地给它们切了几刀后，开始给茄子削皮切条。

宋胜忙着切葱姜蒜这些，歪头看见楼远舟熟练地把茄子皮削了个干净，甚至茄子皮都是完整的，一下下的动作行云流水，让他暗自感叹不愧是楼老板。

想到这儿，宋胜这手里的刀又调整了下姿势，这么多年勤学的习惯让他不管在学什么的时候都不自觉地认真起来，所以就算是帮厨那也要好好进步才行。

就这么一会儿的工夫，案板上一堆的茄子就都去掉了皮，之后滚刀切成长条状后都统一放 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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