想吃。

没用多久，沾着油的那一边鱼皮就炸出了一层薄薄的脆壳，楼远舟又小心翼翼地将鲤鱼翻了个个儿，只见这炸出来的脆壳金灿灿的，带着些油花。

宋胜凑在楼远舟身后，能依稀看见脆壳下的鱼肉泛着白色，一看就格外鲜嫩，光是闻着味道，看着鱼，仿佛已经可以想象出来这要是吃上一口，到底要有多香。

楼远舟看着锅里的鱼两边都已经炸出薄薄的脆壳，单手端起锅把一部分热油倒了出来后，又在锅里加了料酒、酱油以及能完全没过整条鱼的热水，再来些味精、糖和盐，盖上锅盖，开始炖煮。

其实这个时候锅里的香味儿已经很是浓郁，鱼肉的鲜美已经能够很好地展现，不过显然，楼远舟有办法让鲤鱼一会儿变得更加好吃。

这边的鲤鱼入锅开炖了，刚才的鲈鱼也腌制完毕。

楼远舟拿起腌制好的鲈鱼简单冲洗了下放入锅中，冷水入锅，葱姜也一起放进去，直接开大火将冷水烧开后，再换成小火，盖上锅盖开始焖煮。

因为今天做的是清炖鱼汤，所以不需要用油再将鱼煎制，也不需要其他的调料，吃的就是那么一口鱼的新鲜。

眼下，需要耗费时间炖煮的两条鱼都已经下了锅，最后的糖醋鱼片也可以开始做了。

糖醋鱼用的是一条大黑鱼，因为是鱼片，所以相对来说鱼处理起来要稍微麻烦一些。

先切掉鱼头，去掉鱼尾，之后用菜刀将整条鱼横向一切为二，再沿着鱼骨将整块骨头顺势切下，之后将切下来的两侧中的鱼排部分切出，鱼肉部分则切成厚薄均匀的鱼片。

毕竟很多人不爱吃鱼的原因无他，就是不爱这鱼刺。

这处理鱼肉既是个技术活，也是个细活，楼远舟处理鱼的手法不仅娴熟，在外人看来还非常有观赏性，似乎没有经过什么复杂的工序，一条大黑鱼一会儿的工夫就变成了一片片鱼肉，看颜色粉粉的红红的，连宋胜这个外行人都看得出来，这肯定是新鲜的鱼。

就在这个时候，恰好窗户外面传来了几声猫叫，厨房的窗户是开着的，夜色茫茫，路灯却还是亮堂堂的，顺着声音望去， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.org