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楼远舟不怎么擅长这种场合,只能寒暄几句,还好很快这比赛就要开始,两个人坐到座位上,再也没说什么。
这开赛仪式确实简短,只见主持人念了一小段的稿子后就开始介绍各个裁判评委,一个个都算是在海琴甚至周边省市都相当出名的大师傅,相比之下姚利彬似乎资历就浅了很多,不过好像大师傅们都对他很是重视。
等到了介绍楼远舟的时候,那一声“远舟楼主厨”瞬间就让大厅里热闹了不少。
别说选手在议论,就连大师傅们也开始惊叹。
“原来那就是远舟楼的大厨?”
“这么年轻?我一直以为视频上的人是帮厨,原来真的是大厨……”
“又一个跟姚利彬一样的天才?”
不管是评委席还是场下,议论的声音越来越大,毕竟大家一开始一直不知道这名牌上的楼远舟是谁,没想到竟然是远舟楼的大厨名字?这真是有点意思。
不过好在主持人很快就稳住了局面,在一片热闹中,比赛正式开始。
楼远舟坐在特邀嘉宾席,满怀期待等着开饭。
【正好是吃饭的点】
楼远舟坐在特邀嘉宾席,觉得有点无聊。
场下的选手们在比拼,个个眼神坚定,“如临大敌”,而他,在思索下周的菜单吃什么。
最近的虾很是不错,他打算做一次香辣虾。
这香辣虾做起来简单,虾头虾线都处理干净后,用料酒和少许调料给虾腌入味后,就可以在油锅中把虾分次炸至金黄,让虾的外壳变得金黄酥脆。
炸过的虾脆感很足,咬起来咔呲咔呲的,就像是薯片一般,却要轻薄上许多。
很多地方的特色菜就是炸虾,那是一种光是闻味道看菜色都能俘获一堆吃货的镇店招牌菜。
这虾炸过之后,再用各种辣椒、花椒、蒜末等入油炒制底料,连着料酒、胡椒粉和白糖等一起大火翻炒,出锅后再来上那么一把香菜葱花,这红彤彤金灿灿的香辣虾就做好了。
之前楼远舟在休息的时候做过一次,虽然当时只有他一个人吃到了,但 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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