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端上来的粥显然是刚刚出锅,勺子搅拌后再吹上一吹,楼远舟这才喝了一口。
仅仅一口,楼远舟就知道这粥煮的时间恰到好处,是今天刚煮的,但是却没有为了尽早出锅而缩短炖煮的时间,起码是煮了两个多小时。
里面用的大米也是珍珠米,一般想要让粥能够煮出绵软的口感,用珍珠米是最好的选择。
再尝尝肉丝,滑嫩,还带着些许的咸味,明显是提前腌制过的。
米香带着皮蛋淡淡的味道,整碗粥喝起来醇厚咸鲜,喝上一口让人回味无穷。
此时再吃上一小口拌咸菜丝,咸咸的,带着点儿醋的酸味,这皮蛋瘦肉粥的味道竟把咸菜丝也衬得相当好吃。
果然,在居民区能留下来的早餐店都是有本事在身上的。
继续吃着煎饼果子配上粥,楼远舟竟然一点也不觉得撑,甚至已经开始盘算着明天再吃什么了,这周围的早餐实在是多,怕是一周都能不重样。
等煎饼果子吃完,粥也喝了大半,最后还有一个茶叶蛋没吃。
坐在楼远舟对面的一看就是个上班族,小伙子看上去睡眼惺忪的,点了碗南瓜粥和两个茶叶蛋。
楼远舟闻着那粥是真香,可惜他已经快吃饱了,不然高低也要来上一碗尝尝。
只是这小伙子早晨只吃这么一点,也不知道十点来钟的时候会不会饿?
此时整个店里已经人满为患,屋里已经坐不下人了,但是还有不少客人往里走,这些都是准备外带的,刚才的老板忙前忙后,带着大嗓门喊着后厨,一看就早就习惯了这种场面。
“干餐饮真不容易……”
一边念叨着,也不知道到底是说这家店还是在说自己,楼远舟拿起茶叶蛋在桌上磕了几下,原本就已经裂了纹的茶叶蛋很轻松地就被剥了下来。
蛋清带着浅咖色,上面还有深咖色的纹路,仔细闻一闻,香得很。
一口吃掉一半的茶叶蛋,楼远舟特别喜欢这种味道,咸咸的,带着茶叶的香气,鸡蛋本身的味道也还保留着,特别是蛋清,浸了滋味儿,很是不错。
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