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与其说是咖啡店,不如说是热饮店。菜单上还印着不应季的水果,明显已经很久没有更新过。
姜吾看过后点点头,“你们先适应机器的操作步骤,确保基础款能够冲出来之后,再考虑特调。”
男生们花了整整一个下午来学习做咖啡。基础款学会后,姜吾又教他们制作雪顶和玛奇朵。
除了饮品以外,男生们还一起讨论了搭配的甜点。临近入夜,终于确定下来菜单:
——
specialty ffee
1雪原拿铁-28
/阿拉比卡浓缩咖啡搭配蒸奶,顶部撒上一层手工制作的白巧克力刨花,仿佛雪花覆盖在温暖的土地上。
2松林美式-24
/冰萃咖啡加入少许自制松子糖浆,带来微妙的坚果香气,清爽与温暖交织。
3琥珀生姜玛奇朵-30
/香浓的浓缩咖啡注入生姜焦糖糖浆,顶部以鲜奶油与焦糖线条装饰,温暖驱寒,甜而不腻。
4极光冷萃-32
/冷萃咖啡加入蝶豆花调和出的蓝紫渐变色彩,象征阿勒泰夜晚的绚丽极光,酸甜可口。
5炭火摩卡-30
/经典摩卡搭配一小片炭火烤棉花糖,喝前用勺子轻轻按入杯中,带来焦香与浓郁的双重享受。
desserts
1阿勒泰雪花酥-16
/手工制作的奶香雪花酥,加入坚果和果干,每一口都松脆与柔软兼具,带有浓浓冬日氛围。
2蜂蜜核桃塔-22
/酥脆塔底配以香甜核桃馅料,再淋上本地天然蜂蜜,香气扑鼻,甜而不腻。
3蓝莓芝士布丁-26
/细腻的芝士布丁搭配蓝莓果酱,酸甜交织,清新又满足,象征冬日的一抹亮色。
4雪松巧克力慕斯-28
/浓郁的巧克力慕斯中融入一丝雪 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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