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国子监小厨娘 第625节(2/2)

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哪怕他理论满分,也不可能第一次上手就做出来,让人赞不绝口的美食来。


那他是什么?


天生的厨神?


别做梦了,他有这天赋,早进御膳房了。


萧念织:?


哈?


排骨软嫩适口,鲜香入味儿。


晏星玄满意了之后,又去尝了一块猪蹄。


刚一入口,他原本满意的微笑就僵住了。


啊这……


萧念织也正好在吃猪蹄。


此时的萧念织心中暗自庆幸,还好还好,自己第一筷子,夹的并不是猪蹄。


不然……


这真的夸不出口啊!


猪蹄是一个比较难处理的食材。


猪本身的味道,就比较难处理。


猪肉都需要层层处理之后,才会保证没有异味儿。


猪蹄这种抓地神器,自然需要更为谨慎的处理。


不然的话,带皮肉……


处理不好的味道,真的能让人直接eo起来。


就比如晏星玄的这道卤猪蹄。


其实能吃出来,确实认真的处理了。


而且卤料用的也很好,时间也足够久了。


但是……


猪蹄这种食材,它是真的很挑战厨师本人的厨艺的。


所以,哪怕层层处理之后,咬一口之后,那股子说不清的,独属于猪身上的味道,还是能吃出来。


而且,十分明显。


特别是咬下第一口肉皮的那一瞬间,味道直冲天灵盖。


不能说特别臭吧,但是也确实影响食欲和口感。


晏星玄咬完一口,瞬间就自闭了。


但是,却也没忘记提醒萧念织:「想想,这个别吃。」


他想说,这个不是他的正常水平。


但是想了想,在来之前,这道猪蹄就已经经过一次处理了。


他处理的特别仔细,就怕这东西做不好有味道。


要知道,为了给萧念织做这一顿饭,他还特意跟府里的大厨沟通了一下。


知道猪蹄难处理,却还是迎 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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