;“道理说穿了很是简单，两只手相互的配合，但是往深了一些说，这里面的原因就比较的复杂了！”丁羽把到放置好，伸出来自己的持刀手，“对于刀的掌握，也就是对于力道的掌控，能够达到随心所欲的地步，就好像你们平常时候用筷子一样，你们每一天都要用，筷子对于你们来说，根本就像是自己的手指一样！”

&esp;&esp;“爸爸，你又没有天天拿刀？”不过丁蕴刚刚的说完，就知道自己说错了！自己的老爹是没有天天拿菜刀，但问题是几乎天天的拿手术刀！同样都是刀，远离都是差不多的！

&esp;&esp;丁羽并没有训斥两个孩子的意思，根本就没有必要，“再者就是肉！”从旁边拎出来一块牛肉，每块肉都有自己的纹理和脉络，找寻到合格的纹理和脉络，就可以更好的下刀，掌控自己的力道，又掌控了这块肉的纹理和脉络，那么接下来的时候就是热刀切黄油了！

&esp;&esp;丁畅看着桌面上的牛肉，又注视的看了看自己的手，“爸爸，我想要试试！”

&esp;&esp;丁羽对两个人都是点了一下头，两个小家伙都是跑到了案板这边，不过却没有动案板上面的刀，对于他们来说，这把刀有那么一些太沉重了！而且有些大，对于他们还真的就不是那么的合适，所以现在还是找寻更为合适他们的道具！

&esp;&esp;丁羽也是注视的看着，顺便的指导了一下两个人，丁畅的表现更好一些，这个有益于他平常时候的多观察，至于丁蕴吗？这个小丫头倒是大开大合的，跟丁畅的表现很是不同，彼此之间风格各异，还真的就难分高下！

&esp;&esp;并没有要跟他们来什么所谓的格调，至少现在并不需要如此！没听闻谁家里面吃饭，还需要跟米其林似的，那样绝对是有毛病！思想上面出现了问题！

&esp;&esp;每个人切了一块肉之后，就停下来了自己的手，仔细的看着自己切下来的肉片，跟先前的惨不忍睹相比较，好了很多！他们日后倒是没有要准备当厨师的意思，所谓的切肉，只不过是在验证，不过丁羽却不会把这些给浪费掉！

&esp;&esp;看了一段时间，两个人又一次的动手，不过这一次两个人还真的就仔细的挑选了一下放置在那里的酱牛肉，随后才动手，动作很慢，就跟电影里面的慢动作一样！丁羽看了一眼，也是露出来很是满意的神情来！他们已经掌握了一些技巧！

&esp;&esp;掌握了技巧，就意味着他们明白了其中的一些道理，自己的说教没有白费！给与他们相当的引导，至于后续？肯定还有其他方面的，这些都是循序渐进的一个过程，并不是说说而已！

&esp;&esp;晚餐就他们三个人！并没与邀请其他人的意思！

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