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&esp;&esp;新酒果香浓,酒瓶草的酒瓶子里成熟的荔枝酒,带着甜甜的果肉味,虽然有些生涩,但却是由酒瓶草中的特殊物质,发酵而成的纯粹果酒。
&esp;&esp;江画剪开酒囊的盖子,将酒囊中的荔枝酒倒入随身透明水杯中。
&esp;&esp;荔枝酒的液体如上等的银器,色泽白亮,灌入水壶,激荡出的酒香,是荔枝的甜蜜,混着些许酒香。
&esp;&esp;江画喜欢这样的酒。
&esp;&esp;她前些年来来回回折腾,就是想酿造出这种极为干净的果酒。
&esp;&esp;没有酒曲。
&esp;&esp;没有粮食白酒。
&esp;&esp;没有额外的白糖。
&esp;&esp;单纯由荔枝果肉发酵而成。
&esp;&esp;不过,这种缺少酒引和糖分的荔枝酒,并不好酿造。
&esp;&esp;如今得酒瓶草帮助,她总算如愿以偿。
&esp;&esp;因为没有人手,所以没有使用保留酒囊的方式采收果酒。酒瓶草上的酒囊,都是直接剪下。然后被猴子们捡起来,放进仓库中。
&esp;&esp;这种采集方法,虽然稍显浪费,但酒在囊中,还能继续细微改变口感,更润泽细腻,更清透醉人。
&esp;&esp;江画把一个一个外表红点斑斓的植物酒瓶放入袋子里,装满一袋,拎到皮卡车的后车厢上。
&esp;&esp;酒瓶草酿酒的瓶子,别看外形和普通瓶子草相差不大,但包裹酒酿之后,密封坚韧,林曾试过,从三楼高度摔下,也依然完好无损。
&esp;&esp;江画听到三刀婆婆不高兴的嘟囔声,朝她笑了笑,帮林曾解释道:“婆婆,这些酒,林曾将来要供应给自己的饭店,怕数量不够,所以就不卖给别人了。你放心吧,这些酒不会浪费,说不定将来还供不应求。”
&esp;&esp;三刀婆婆听完江画的解释,才算不纠结越堆越高的酒瓶子,满脸皱纹微舒,然后从墙根拿了一把老锄头,准备去给自己菜田松土。
&esp;&esp;江画看着三刀婆婆干瘦的背影,她的步伐有些局促,不似年前稳当,老锄头敲着地面,砸出浅坑。
&esp;&esp;江画眉宇间难得有愁。
&esp;&esp;在老家生活时,这一二十年间,三刀婆婆的身子,硬朗就如发髻上插着的雪亮刀刃。无论脸上皱纹多少,骨子里都透着神采,从来都是步伐稳健,健步如飞。
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