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?莫非你吃过?不对啊,那郑掌柜的店才开了不久,他是从黄州来京城开了这家酒楼,招牌菜便是这‘东坡肉’,那是他独创的用猪肉秘制烧出来的。之前可没有人把猪肉烧的这么好吃,夫君怎么可能吃过?”
林觉惊愕不已。大周这年代肉食以牛羊鸡鸭鹌鹑鱼肉为普遍,猪肉虽然也很普遍,但是因为烧制不得法,所以滋味并不好吃。便是普通人家吃肉也不爱吃猪肉。时有民谣云:大周好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不爱煮。说的便是这件事。猪肉在大周人的心目中是一种地位极低且不好吃的肉食。大周富庶繁华之时,百姓们都不屑一顾。直到近几年,境况每况愈下,猪肉才翻了身。但滋味却还是一样的不好吃。
林觉一看这四四方方,颜色红润香味扑鼻的一盘,便立刻联想起另一个时空的大宋朝的那位叫苏东坡的美食家的独创。所以便随口一问,没想到居然问出一个郑东坡来,这一下让林觉惊愕不已。自己可是盗了东坡先生一堆的诗文,莫非这郑东坡便是来找自己算账的?他便是当世的‘苏东坡’么?
见林觉怔怔发愣,众女都觉得好笑。高慕青笑道:“哎,怎么了?这虽是猪肉,但却烧的很好吃,绿舞妹子花了心思呢。价廉又美味。夫君你也不要因为这是猪肉便不高兴,岂不辜负了绿舞妹子的一番心意了。好歹也吃一块。”
林觉回过神来,忙道:“不是不是,我可不是因为这是猪肉便不肯吃。绿舞,你说的那个郑东坡……他会诗文么?”
绿舞笑道:“会什么诗文呀?郑掌柜大字不识一个。”
“哦!”林觉顿时放了心。这人大字不识,便不可能是那位仁兄了。当下伸了筷子夹了一块入口,只觉肥而不腻,入口极化,甜软可口,好吃之极。当下大赞不已。肉烫又香,林觉吃的呼呼吹气,又要赞扬,忙的不亦乐乎。
众女纷纷发笑,绿舞笑道:“夫君看来也要爱上这东坡肉了。那日我和浣秋去吃了一次,顿时便爱上了。姐妹们都去吃了一次,都觉得好吃。那家店现在生意可好了,排队的人从早到晚。郑掌柜笑的嘴巴都合不拢。让他这么一弄,京城的猪肉肉价都长了五文呢。”
林觉笑道:“我有一事不明,这是人家挣钱的秘法,怎么会传给你呢?这不是自砸饭碗么?”
绿舞笑道: 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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