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p;&esp;到此为止的顾峥和冷霜,只能对着那些看起来就漂亮无比的其他菜肴垂涎拒绝了。
&esp;&esp;因为他们点了那家盛宴的硬菜,酥皮儿大明虾。
&esp;&esp;为了能让食客们尝试更多的招牌菜,这道大明虾还十分贴心的拆分成了半分对外出售。
&esp;&esp;而当它们被端上来的时候,光看外表的造型,就抵得过服务员的死命推荐了。
&esp;&esp;大明虾并不是用普通的盘子端上桌子。
&esp;&esp;它们每一个虾都是一个独特的个体,排排伫立在一方形镂空木匣子之上,底层用青色平坦石板保温,能确保客人将最后一只虾吃完的时候,那挂了荔枝口酸甜浆水的虾肉本身还是烫的合不拢嘴,完美还原了虾皮酥脆可入口的嚼劲,让某些懒得咂么味道的豪放派,也能够不吐虾皮的一口一个了。
&esp;&esp;这种巧思,只能是为大明虾做的准备。
&esp;&esp;至于汤口类的,则是要提一提颇为俏皮的官家烩菜了。
&esp;&esp;这道菜传承于王府内官家私房菜。
&esp;&esp;刚端上来的时候,顾峥和冷霜还以为他们要吃的是高汤奶白菜呢。
&esp;&esp;可是谁成想,在两个关润葱绿的白菜叶子的底下,竟然一左一右藏着两颗半个拳头大小的肉丸。
&esp;&esp;这道菜的典故,乃是一‘偷吃’菜。
&esp;&esp;将管家们背着主子们偷吃一二的形象,完美的体现了出来。
&esp;&esp;汤头是猪骨鸡骨的混合骨汤,而肉丸则是陪着马蹄打的紧紧实实,为的就是这口肉,再加上上边陪着的内芯白菜,真是一道营养均衡的自我犒劳了。
&esp;&esp;这二位同志,仗着自己是来此处的第一批食客,那是甩开了腮帮子的抢啊。
&esp;&esp;笑话,不抢能行吗?
&esp;&esp;大明虾上边倒是带了一个大字儿,加起来整盘子就四只虾。
&esp;&esp;管家菜那就更夸张了,连白菜叶子一起算上,俩丸子俩叶子,正好也凑了一个四。
&esp;&esp;这不,就因为冷霜的筷子稍微慢了那么一点点,她面前的丸子瞬间就被平推出去了一半。
&esp;&esp;对面的那个‘伪’男朋友,呼呼呼的吹着口中被烫出来的热气,还替自己的行为找出了极好的理由。
&esp;&esp;“嗨,我这都是为你好,女人最怕
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