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而非放到烤网上,夏羽微微讶然,“烤和炸的组合么。”
&esp;&esp;昨天试吃品尝的时候,他把这个小环节漏了。
&esp;&esp;少女刚把肉卷夹到盘子里,夏羽就将她挤开,持一双筷子,摊开肉卷,不出预料的是,经过腌制的牛肉片,与烤猪肉皮间,夹藏的洋葱,冒出扑鼻的浓香,而从香味结构看,绝对不仅洋葱而已,许多夹藏的小香辛料突然失踪!
&esp;&esp;夏羽猛地怔住。
&esp;&esp;“讲师?”绘里奈正欲问,却瞥见他颇为严肃的侧脸,嘴巴闭上了。
&esp;&esp;酱料内藏?
&esp;&esp;此时,夏羽内心已然翻云覆雨。
&esp;&esp;这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍,毕竟,酱汁单独成碟,总会有客人嫌麻烦,而且蘸酱料,味道流于表层,客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅,酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。
&esp;&esp;比如日式刺身,冷盘么,酱汁当然要独立。
&esp;&esp;更何况,「菊下酱」威能强大,夏羽单独尝,舌头抽搐,味蕾被强势的霸占,若不能使得它破碎融进菜肴里,介时一道菜下肚,客人只会赞酱汁如何的美味,而非对一整道菜赞美!
&esp;&esp;所以……
&esp;&esp;“欲用它,就要将其揉碎么?”夏羽有所悟。
&esp;&esp;至于揉碎的方法,夏羽并非什么都不懂的小白。
&esp;&esp;最起码的,是将原来独立的酱汁,与菜肴,合体!
&esp;&esp;怎么才能更好的合体,更融洽,灵欲结合……
&esp;&esp;夏羽目光微微发亮,鼻中嗯了声:“大概,就这样试试吧。”
&esp;&esp;“绘里奈——”
&esp;&esp;少女啊了声。
&esp;&esp;“这几天,就要麻烦你了。”夏羽对她眨眼,“我需要你的‘神之舌’……”
&esp;&esp;薙切绘里奈低低应了声。
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