鱼’在游曳。

&esp;&esp;这十分钟时间里，夏羽亦想好了食谱。

&esp;&esp;鲈鱼？

&esp;&esp;其实鲈鱼料理，最为简单便捷的，还是鱼脍，也就是生鱼片，刺身。

&esp;&esp;但是么，考虑到自己厨具没带来，包括雕刻刀、冰魄刀什么的皆无准备，这样的话，鱼脍品质十有八九跟他厨艺水准有差距，易被唐老太太、魏清莲这两个人各种嫌弃，挑毛病。

&esp;&esp;因此，不仅仅是对夏羽，对台上所有才俊而言，“鱼脍”都是最难呈现的一种料理形式。

&esp;&esp;“八大菜系里，比如鲁菜、粤菜和湘菜这些，都有蒸鲈鱼、红烧鲈鱼。”

&esp;&esp;夏羽对各大菜系的鲈鱼料理食谱，可谓信手拈来，脑袋里随便一搜就是文字海洋。

&esp;&esp;嗞嗞！

&esp;&esp;舞台开始传出锅子热油的声息，其它厨台有动静了。

&esp;&esp;对不远处一名正忙碌的同龄少年投以观察目光，见其台上摆着小葱、香油瓶、花椒颗粒，夏羽暗暗点头，“嘿，如果单从川菜角度出发，一道鱼的料理，从口味分类，又有麻辣、酸辣、椒麻等等划分，比如椒麻浸鲈鱼，做法就是将鲈鱼宰杀后，鱼肉切成小片，先以旺火蒸熟了再以葱花炒香，接着用汤、花椒油浸泡，下调味料，一大盆鲜美的鱼羹也就完成了……”

&esp;&esp;这时，工作人员向1号厨台而来，送上食材篮子。

&esp;&esp;“夏主厨，这是您点名索要的食材。”

&esp;&esp;“谢谢！”

&esp;&esp;随手取篮子，放在面前台子上，夏羽也没在意周遭镜头拉近了。

&esp;&esp;由于盐、酱油、料酒等等基础调料，厨台上都备有，选手不用向赛事后勤索要，因而夏羽的食材篮子，少了许多瓶瓶罐罐。

&esp;&esp;除开几块姜、两段小葱，夏羽不断从篮子取出一包包药材。

&esp;&esp;药材皆被黄纸裹着，当镜头，夏羽随意打开某一包，竟是几粒晒干了的小颗粒，灰白颜色。

&esp;&esp;低头嗅淡淡的涩味，夏羽眼睛发亮，“这白豆蔻，品质相当不错！”

&esp;&esp;“咦，豆蔻？”

&esp;&esp;镜头给予他手上的药材包一个特写，龙门馆各个角落都有议论声传出，为数不少的观众认出这种食材。说是食材，其实也是一味中药材、香辛料。

&esp;&esp;包间雅座，李翰、唐玉琼居 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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