&esp;&esp;“美食画卷！”

&esp;&esp;这是夏羽吃老头子的竹筒饭，所品悟第一个强烈印象。

&esp;&esp;过去，夏羽不止一次跟对手、跟学生说，其实厨师就是那个在空白画布上，执笔挥洒的画家。

&esp;&esp;食材什么的，自然就是厨师的颜料素材。

&esp;&esp;早早领悟“作画”之道，因此一路过来，夏羽创造了不少精致作品，如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀，又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀大明王……

&esp;&esp;在品尝老头子的竹筒饭前，如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他，夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句“你对美食一无所知”这样的狠话。

&esp;&esp;然而。

&esp;&esp;此时此刻，尝用一位龙厨的食戟料理作品，夏羽世界观被刷新了。

&esp;&esp;忍不住地再度下筷，向嘴巴塞第二口竹筒饭。

&esp;&esp;嚼啊嚼。

&esp;&esp;通过“筒炙”煮熟的米粒，香喷喷的，有火焰的原始风味。

&esp;&esp;除了糯米的香软，还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。

&esp;&esp;没错。

&esp;&esp;竹筒饭，并非只用糯米或是只用粳米，老头子两者皆取之，糯米和粳米的比例大概是3比1，这样做极大丰富了米饭的层次感，一口嚼下去，软中带着点点酥脆，非常爽口。

&esp;&esp;“米粒，形成那张白色画布，如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。

&esp;&esp;主食材，米，竟然是作画的基底！

&esp;&esp;老头子只用普通寻常的糯米、粳米，就拉出了足够宽敞的画布。

&esp;&esp;“再尝尝！”

&esp;&esp;领悟「乱舞」食义后，夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂的美食意境，击溃表面精致之物。因此，老头子在这里的着墨，只是让夏羽惊叹，还没到自愧弗如的程度。

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