&esp;&esp;茶碗蒸，即日式蒸蛋，东瀛风味小吃的一种，名气响亮，许多客人去日料店吃多了刺身之类的生冷海鲜，这时候点一碗热乎乎的蒸蛋吃下去，暖心暖胃，那幸福感就别提了。

&esp;&esp;具体点说罢，茶碗蒸和一般蒸蛋的做法没多大实质性区别，只是容器稍微特殊点，用的是茶盅。

&esp;&esp;而提到茶碗蒸，为什么要和浓浓的和风挂钩呢，这里，就不得不提刚刚与蛋液混合的汤汁了，那是东瀛很具代表性的柴鱼汤汁，乍一看汤水素淡，可真正尝了却不是这么回事，口腔会被深沉的后味占据。

&esp;&esp;柴鱼，即鲣鱼，所谓的柴鱼片，就是木鱼花。它们其实是一种东西。

&esp;&esp;谈到技术含量，茶碗蒸就是家常小食，但凡会下厨的主妇都能做得出来、端得上桌，且味道还不赖那种。

&esp;&esp;因此，知道女主将用这种小食，当成自己的麟级处子作，在场众人无不是窃窃私语。

&esp;&esp;“太普通！”

&esp;&esp;“食谱普通！材料普通！”

&esp;&esp;“是啊，如果不能推陈出新，或者赋予料理深沉的内涵，只怕凉子主将很难获得那四位的认可！”

&esp;&esp;声音都在表述担忧。

&esp;&esp;这时，夏羽察觉到一道扫来的讥讽视线，雷哲又想搞事了，他眼睛里分明写着对女主将作品的蔑视。

&esp;&esp;从厨艺角度，他确有资格蔑视还没正式晋升的女主将。

&esp;&esp;夏羽却只是暗自轻笑一声，嘴唇朝雷哲无声动了动：“且等着看吧！”

&esp;&esp;就在等待中，半个小时不知不觉过去了。

&esp;&esp;蒸蛋用大火煮，10分钟最多就可出锅上桌了，可蒸蛋的火候也是一门学问，哪怕远月初中部的学生，只怕也不会用大火，这样往往造成蛋羹变老，不复原本的细腻口感。如此一道料理也就完全崩坏了。

&esp;&esp;女主将用炭炉小火，煮了半小时，效率其实还挺高的了。[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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