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第727章:小试禁忌(上)(3/3)

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头的这瓶东西,只能实践10次!”

&esp;&esp;“先试一次看看深浅吧!”夏羽咬咬牙。

&esp;&esp;小心翼翼地拿了勺子,扣出一勺的金色粉尘。

&esp;&esp;这下子,不只是光晕了,浓浓的香味由厨房涌出,玉川美纱、玉川绫香姐妹仿佛被香料之风拂过,一脸的惊奇。

&esp;&esp;又搬来许多瓶瓶罐罐。

&esp;&esp;“批萨草,10克!”

&esp;&esp;“迷迭香,嗯,别名‘海洋的露水’,有特别的清甜和松木香,但细品的话,甜中带有苦味……15克!”

&esp;&esp;“百里香,麝香草,地中海流域最最重要的食用香草之一,在烹饪领域有着‘调和者’的美称,香气持久优雅……我这里用干粉,香味大概比新鲜的减少40,剂量就稍微加大,20克怎样?”

&esp;&esp;玉川姐妹见夏羽神神叨叨,不由地愕然。

&esp;&esp;乍一看,夏羽设计的香料公式,和普通「意大利综合香料」没啥区别,从批萨草,到迷迭香、牛至叶、百里香等等,根本就是香料大混合,看不出规律在哪。

&esp;&esp;甚至,两人见夏羽在灶台架起平底锅,并在锅底抹油打火,顿时吓得捂嘴。

&esp;&esp;“这、这是要炒制香料吗?”

&esp;&esp;“「梅尔克的群星」这种禁忌的香辛料,需要炒制?”

&esp;&esp;别说玉川美纱惊奇,相对知识广博的玉川绫香,也不禁地喃喃:“炒制?这个工序,是为了让香料更好出香。但夏主厨为什么笃定「梅尔克的群星」,适合炒制?禁忌的食材,相当的珍贵以及纤弱呢!”

&esp;&esp;没等她们细问,夏羽就已经开始了翻炒。

&esp;&esp;唰!

&esp;&esp;唰!

&esp;&esp;锅里油脂不多,只在表面抹了浅浅一层。

&esp;&esp;混合的香料粉尘倾泻进锅,小木铲挥舞间,就似魔术棒释放出一阵阵不思议的浓香 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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