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第638章:80%完成度的努力(下)(3/3)

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名特厨成员也在,实际上,昨夜夏羽就向带团的颜漠,发来拜访的询问短信息,并取得对方同意。

&esp;&esp;他此次出门当然有目的。

&esp;&esp;《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱的80完成度任务,要达成,并不容易。

&esp;&esp;除开食材因素不谈,深层的阴阳五行、阴阳调和奥义,夏羽始终似懂非懂,他脑袋里像是蒙了一层窗户纸,需要外来的指导戳破。

&esp;&esp;而要谈阴阳五行、阴阳调和,熟读《中华一番》的夏羽,知道黑暗界一群人更精通。

&esp;&esp;毕竟,百年前曾经黑暗界的大boss凯由,其绝技【破魔八阵】,就是涉及阴阳五行规律这方面的,凯由虽倒霉身死,但他应该留下了不少研究手札,乃至个人撰写的书籍。

&esp;&esp;所以么,夏羽过来就是拼一拼运气,假如有收获了呢。

&esp;&esp;“食物的阴阳五行?”

&esp;&esp;在一间茶室,颜漠、红衣亲自接待,足见夏羽在麟巨头心目中的份量。

&esp;&esp;闻言,红衣脸色奇怪,盯他欲言又止。

&esp;&esp;颜漠一愣过后,就是哈哈大笑。

&esp;&esp;“食物,的确存在五行相生相克的奥义,就说食材本身吧,有些食材吃多了易上火,因此性热、属火,有些食材呢,吃多易体寒。”

&esp;&esp;顿了一顿,他见夏羽神情认真,便动了一丝心思,目光闪烁继续说:“不谈食材,具体到味道,「辛香」这一味,于五行中,属西方之气,属金。「酸」,东方之气,属木。”

&esp;&esp;“以最浅显的五行知识,金克木……而酸与辛香有什么相生相克的道理呢?”

&esp;&esp;颜漠举了一个例子。

&esp;&esp;过去,黑暗界有位大厨教门徒炖肉的诀窍,他讲道:

&esp;&esp;煎牛排要提前一晚,将香辛料抹擦于食材上,腌制一夜,这么做,首先是入味,但最重要的是排「酸」,次日再取来烹调,香气扑鼻。

&esp;&esp;辛香属金,酸属木,于是金克木,将牛排中的「酸」排除出去。

&esp;&esp;颜漠又讲道:“众所周知,豆分五色,人们都知道绿豆解毒,可为什么呢?以五行的角度分析,绿为青色所统,青属木,对应人体的阴肝经,肝又为解毒的器官……”

&esp;&esp;夏羽听到这,说道:“这些都是基础的理论知识,厨师该怎么赋予食物五行属性?就比如面皮,我如果想让面皮具有对应青龙、白虎、朱雀、玄武四灵方位神的属性,该怎么做?”

&esp;&esp;颜漠、红衣都在瞧他。

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