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&esp;&esp;现场闹哄哄的,到处是议论声。
&esp;&esp;牛肉丁不可能自己动吧,总有东西推动它们。
&esp;&esp;唐玉琼托住白皙下巴思考,秀眸扫过夏羽手中掰成两半的油炸包子,瞧见扭成一团的粉丝,依然冒出阵阵雾气。
&esp;&esp;这是粉丝遇热自然而然形成的水蒸汽。
&esp;&esp;霎时间,双目发亮。
&esp;&esp;“就是这样!”
&esp;&esp;她激动地夺过夏羽手中的油炸包子,指向缩在一角的粉丝团,对麦克风大声解释道:“粉丝、牛肉丁经过油炸,释放出水蒸汽,而在油炸中渐渐膨胀开来的点心团,内部空间逐渐扩张,即将出锅的那一刻,用刀提前划上的口子,终于在膨胀中完全裂开……”
&esp;&esp;“所以,从油锅中取出点心,水蒸汽就由开裂的口子宣泄,点心内部形成乱流,于是牛肉丁拼了命在有限空间里碰撞、跳动,如同铃铛发出嘎嘎的怪异笑声——”
&esp;&esp;一口气说完,唐玉琼目光锁定夏羽,目中有浓浓的惊叹。
&esp;&esp;“真是有趣的油炸包子!”
&esp;&esp;她笑着说。
&esp;&esp;五位评审一致地道:“我在品尝中,见到了厨师澎湃而富有活力的灵感和创意!”
&esp;&esp;“超级点心!”
&esp;&esp;末席的波斯女评审一瞬不瞬凝视夏羽。
&esp;&esp;“它叫什么名字?”
&esp;&esp;“黄金开口笑!”
&esp;&esp;夏羽回答。
&esp;&esp;点评到这基本就结束了。
&esp;&esp;不过,评审、唐玉琼和千代爱知,都参与到夺食大战中,他们花了几分钟把盘子上的点心消灭干净。
&esp;&esp;“抹了蛋黄液再去油炸,面皮果然很香!”
&esp;&esp;“岂止是香,口感太酥 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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