&esp;&esp;继续思索。

&esp;&esp;“【爆炎】赋予我的原始火焰！”

&esp;&esp;“【香料不等式】赋予我的帝王香料！”

&esp;&esp;这是两种归于原点的极致味道，掌握任何一种，皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。

&esp;&esp;就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》，火焰和香料结合。

&esp;&esp;《霜降魔幻麻婆豆腐》，则是在火焰、香料之外，再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。

&esp;&esp;《冰与火之歌》同理。

&esp;&esp;那特级「必杀」菜品的极致融合，要做到什么程度？

&esp;&esp;“我记得，‘特级三星’厨师的认证标准，是至少两种厨心，三种以上的极致味道……这也就是说，达到「必杀」食谱的最低条件，与此吻合？”

&esp;&esp;夏羽暗暗想。

&esp;&esp;“所以，「必杀」食谱对我来说，就是如何在一个盘子上，营造三种以上的极致味道么？真正的极致三重奏啊……”

&esp;&esp;蓦然回首，过去他掌握的食谱，自创的好像没有一种达到这个条件。

&esp;&esp;最多是两种极致之味纠缠融合。

&esp;&esp;突然，夏羽心一震。

&esp;&esp;“但《烈冰鲜鲷山》呢？这是生鱼片料理……”

&esp;&esp;“对了！”夏羽一锤手掌，“柔，滑，冰，爽……这些都是‘口感’的分支，还有食谱搭配的麻油蘸料，难怪说这门食谱可冲击「必杀」，甚至有麟菜品的影子！“

&esp;&esp;这就是小细节的极致。

&esp;&esp;夏羽悟出许多东西，「口感」的极致，原来包罗万象，这个词太广泛了！

&esp;&esp;……

&esp;&esp;寺院厨房。

&esp;&esp;玉川美纱找来一个装满了清水的水桶，搬到老者面前。

&esp;&esp;依旧鲜活的鲫鱼，自然而然落在了水里。

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