sp;心思活络的观众、专业厨师，这会已经听出不对了，秋山弘反而去关注「杏仁卷心菜」，仿佛完全遗忘了身为主食材的「极乐米」。

&esp;&esp;“四神粥，薏仁、莲子、芡实、茯苓，加上卷心菜和杏仁味，你是怎么把它们融合的？”秋山弘忍不住了，干脆开门见山问。

&esp;&esp;“构架！”

&esp;&esp;夏羽只是吐出这两个字，“秋山阁下，它的融合，和「极乐米」是一个道理！”

&esp;&esp;“不对吧！”

&esp;&esp;神原正人在旁指正，“你降服「极乐米」依靠的，可不仅仅是构架，还有那种奇妙的面点厨技，加上你一贯擅长的火候技巧……”

&esp;&esp;“没错！暴力的火焰，飞练的白蛇！”英迪拉附和道，“是真正用技巧降服！构架只是其次！”

&esp;&esp;“不对！不对！”

&esp;&esp;秋山弘摇头，“依我说，构架才是这道药膳粥料理最大的亮点！”

&esp;&esp;英迪拉、神原正人据理力争。

&esp;&esp;这下子，审查席的三位考官，立刻泾渭分明的，划分为两大阵营。

&esp;&esp;但奇怪的是，考官们争论的，不是合格不合格的问题，而是在坚持自己的品评观点，为了药膳粥所谓的最大亮点，争得面红耳赤。

&esp;&esp;“火候和旋转搅拌技巧才是降龙棍！”英迪拉冷哼。

&esp;&esp;“构架！”

&esp;&esp;秋山弘有点烦躁了，一向给人风度翩翩的他，从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动，一直摇头，“技巧无法复制！但是构架可以！这也是夏主厨药膳粥最大的亮点，其他厨师就算没有夏主厨一身的技艺，也可凭借食谱的构架，最大限度将料理还原！”

&esp;&esp;“我说了……”

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