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&esp;&esp;爱丽丝对前菜赞不绝口。
&esp;&esp;围绕着几块热食,镶缀在盘子边缘的,是一些极具意大利风味的腌菜,有腌橄榄,腌蘑菇,腌芦笋。
&esp;&esp;意大利腌菜跟中华腌菜是有区别的,他们多用白酒醋、橄榄油浸存材料,所以口味并非‘死咸’或者‘死辣’,而是微酸,可以单吃,也能用来搭配做菜。
&esp;&esp;浓浓的意大利风情!
&esp;&esp;极星寮众人都在安静享用前菜,每个人都表情安详,仿佛坐在威尼斯街头的老店。
&esp;&esp;“好吃啊!肯定是水原主厨的手笔!”
&esp;&esp;“呼,在正宗的意大利餐厅,也很难吃到这么极具风味的前菜……”
&esp;&esp;很快,一小盘的前菜就被消灭完毕。
&esp;&esp;吉野悠姬食欲被唤醒了,流着口水,持握叉子敲了敲了餐桌,表示自己的不满,“头盘呢,快点上菜啊服务员!”
&esp;&esp;几分钟后,头盘上桌,每人又分到一小碟鲜美的鱼子酱。
&esp;&esp;一黑一红两种鱼子酱,呈阴阳图案摆在盘子里,没有多余的调味料,每人都持握汤匙,舀起满满的一勺鱼卵,送进口中,用舌头积压上颚,鱼卵随之在口腔中爆掉,美味激涌而出,加之鱼子酱冰镇过自带的清爽之感,每人都浑身的鸡皮疙瘩。
&esp;&esp;“这是乾主厨的菜品!”
&esp;&esp;享受过后,田所惠轻声道:“很温柔,很自然的鱼子酱呢,天然去雕饰,这就是乾主厨的风格。”
&esp;&esp;没想到是两位女性毕业生打头阵。
&esp;&esp;接下来就是万众瞩目的主菜环节,主菜就是填饱肚子的肉类,应该有三位到四位毕业生在这个环节呈上自己的菜品。
&esp;&esp;“喂喂,你们说四宫前辈,是不是主菜环节的主将?”吉野悠姬问。
&esp;&esp;“我看夏讲师也是主将之一。”[§
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