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为舌头这种剖析品鉴的能力,感到厌烦。
&esp;&esp;“滚开——”
&esp;&esp;内心喝斥。
&esp;&esp;剖析,就是在亵渎这盘料理!
&esp;&esp;薙切绘里奈通过试吃品尝,读懂了四宫小次郎此刻的精神状态,她由衷的高兴。
&esp;&esp;因为绘里奈很清楚,当一位准特级厨师,找回初心,确立自己的心意时,意味着什么!远月一脉,很有可能多出一位特级厨师了!
&esp;&esp;“四宫学长的料理,就、就好像蜕变了啊!”
&esp;&esp;乾日向子难以置信的捂住嘴。
&esp;&esp;“不,还不够!”
&esp;&esp;堂岛银深吸了口气说:“心意还不够强烈!远远比不上田所惠、森田真希的料理!”
&esp;&esp;“是的,料理中,只有那么一点稀薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副坦荡自然的神情,指了指桌面的法式料理,“我们还是回归料理本身的,说说你们的评价。”
&esp;&esp;“无可挑剔!”
&esp;&esp;薙切绘里奈第一个发言。
&esp;&esp;“法国料理的精华,在于酱汁,而四宫前辈赋予这道料理的酱汁,就是精华!”
&esp;&esp;堂岛银接着说:“白葡萄酒与小洋葱彻底的混合,再加进淡奶油,这就是酱汁的框架!最精华之处,就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的提升!”
&esp;&esp;“海鲈鱼本身就足够鲜美,鱼肉富含蛋白质、维生素a、维生素b还有钙镁锌硒等营养元素,所以才那么受欢迎……”
&esp;&esp;“我可以尝尝么?”
&esp;&esp;这时候,一个声音突然插进话。
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