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&esp;&esp;“这是我的料理——”
&esp;&esp;四宫小次郎首先将盘子放在评审桌上,风轻云淡。
&esp;&esp;他烹饪过程,用到的,基本都是小火,煮蔬菜是小火,煎西葫芦是小火,乃至煎鱼也是用的小火。
&esp;&esp;西餐讲究格调与精致,而相应的,他这位主厨,在烹饪完成后,甚至没有多流几滴汗。
&esp;&esp;很显然,四宫小次郎并不相信什么先上菜必输的谬论,就这么轻轻松松的,把刚刚装盘的料理呈上来了,等待试吃与评审。
&esp;&esp;单从外观和摆盘的艺术上,四宫的料理,就甩开学生一大截。
&esp;&esp;三块鱼肉,几乎呈三角摆着,其中两块交叠,另外一块搁置在旁。
&esp;&esp;除了鱼肉,黄色的西葫芦,绿色的西葫芦,就是点缀在餐盘上的“花瓣”,绕着小盘子摆了一圈,每块都煎的金黄,引人垂涎。
&esp;&esp;然后,就是经过繁琐处理的众多蔬菜,五彩缤纷。
&esp;&esp;芦笋,白萝卜,小胡萝卜。
&esp;&esp;蘑菇,豌豆,番茄。
&esp;&esp;柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
&esp;&esp;还有不可忽略的,点缀在鱼肉上,几块错落有致的黑橄榄。
&esp;&esp;琳琅满目!
&esp;&esp;乍一看,好似很乱,可仔细欣赏,立刻有一股大师手笔气息迎面扑来,这么多食材在四宫小次郎手底下,就好似美妙的音符,所谱写的,是和谐而严整的篇章!
&esp;&esp;“厉害!”
&esp;&esp;薙切绘里奈目中透着一丝崇拜,“不愧是四宫前辈,能在一个盘子里,驾驭如此之多的食材!”
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