&esp;&esp;鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。

&esp;&esp;极星寮厨房。

&esp;&esp;森田真希和幸平创真，瓜分了冰箱里最后一条鰆鱼。

&esp;&esp;幸平创真对鰆鱼的处理方法，就是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。

&esp;&esp;众人关注真希更多一点。

&esp;&esp;对比幸平创真的简单，真希的食材准备环节，可以用“繁琐”二字形容。

&esp;&esp;她前后找来两小袋不同的面粉，将两种面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。

&esp;&esp;“低筋小麦面粉和高筋面粉？”一色慧托着下巴低声自语。

&esp;&esp;随后，真希切了几块膏状的黄油，同样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水。

&esp;&esp;“不是热水？”

&esp;&esp;吉野悠姬惊呼。

&esp;&esp;只见森田真希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结而成的小水珠。

&esp;&esp;毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。

&esp;&esp;拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂量，显得很慎重。

&esp;&esp;不久，一大坨黄黄的面团，在真希的揉捏之下成形。

&esp;&esp;面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同橡皮泥那般，在她手底下，变幻成不同的形状，韧性惊人。

&esp;&esp;“嗯？！”众人惊疑看着真希接下来对面团的处理。

&esp;&esp;把面团分成均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，随后，将两张保鲜膜折 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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