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,拔丝土豆。将之前切好的块从清水里沥了出来后,安好就土豆块倒进了盆里,倒进买的红薯粉抓了个均匀,让其全部都裹上红薯粉。
&esp;&esp;慧心和慧兰做过很多菜,但是却没有做过这个叫土豆的,看着安好这么多的新做法,心里对安好着实有些佩服。
&esp;&esp;锅里倒了油,随后安好又将土豆倒了进去,炸得表面看着金黄后,安好就把土豆块捞了起来放到了一边。
&esp;&esp;锅里留了点油,安好将一大碗的白糖给倒了下去,看得苏氏有些肉疼,这也忒费糖了。安好不断的在锅里搅拌着,随着糖色越来越深,到棕黄色的时候,安好就把炸好的土豆块倒进了锅里,翻炒了会儿就盛了起来。
&esp;&esp;“长姐,你这个是什么呢,居然用这么多糖,这颜色真好看。”
&esp;&esp;“这个是拔丝土豆,快点端菜,还想不想吃饭了。”见一个个都看着自己,安好不免有些想笑。听着她这么说,一个个都开动了起来,刚刚一直看她做菜,这一厨房的菜,可是一盘也没有端出去呢。
&esp;&esp;安好给小白它们吃的都是不太辣的,可是小白吃了后还是不够就在桌下跳来跳去,四处讨吃的。
&esp;&esp;安二丫见小白这么贪吃,想了想给了它一块拔丝土豆。
&esp;&esp;小白得了吃的欢喜不已,结果后面就悲剧了,因为这拔丝土豆是热的,所以就很黏牙,吃得它上蹿下跳,懊恼不已。看得周围的人一个个都没忍住笑了。
&esp;&esp;“张嘴,看你以后还这么贪吃不。”
&esp;&esp;安好看着小白着实无奈,说着一把抱起了它,帮着它将牙上沾着的糖给处理了个干净。
&esp;&esp;“主人…”
&esp;&esp;“行了你,还委屈了,叫你什么都吃。”安好洗了个手说了小白一句,就回了座位上吃了起来。做了这么多,她还没怎么吃呢。
&esp;&esp;想了想,安好给小白夹了个排骨,它受伤的心灵总算得到了修复。
&esp;&esp;午饭过后,安好让羽林他们将一部分的土豆搬进了地窖里,全部摆放在了地上,还放了点黑土在上面,至于剩下的土豆,她打算做成土豆粉,另外还在村里买了些红薯,打算做一些红薯粉出来自家吃。
&esp;&esp;下午,安好让颜一他们去了越寒城,买了好几口大缸,又买了些石磨,石臼,另外晾晒东西的簸箕也买了些,准备买来晒粉。
&esp;&esp;有了上午的美食,下午一个个的积极性都很高。东西买回来后,一个个就忙活了起来。一些人负责清洗红薯和土豆,一些人就在院子里切,切好后就开始研磨,有了石磨和石臼这些就能更好的将红薯和土豆碾成渣了。
&esp;&esp;林城见他们都在忙,也帮着做了会儿,对于安好这个似乎什么都会的主子,林城着实有些好奇,她怎么就会这么多东西呢。
&esp;&esp;等到忙完的时候,天已经快要黑了,将东西洗干净还了后,就开始做晚饭了。
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