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&esp;&esp;安大江和陈莲花他们安好也都通知了下,完了又去了城西,找了安北他们,让他们明天跟着送货的人一起来。
&esp;&esp;回来后,安好就去找了下云正德,让他帮忙多找几个厨艺好的,明天和她一起做。
&esp;&esp;肉安好提前有交代,云凡就让卖肉的将他选好的五花肉,切成了四四方方。安好回来后就将肉皮上的毛全部处理了下,让安二丫她们帮着烧起了火。
&esp;&esp;往锅里加好水后,安好就把准备要的八角和葱结、五花肉都丢了进去,煮了起来。煮到筷子都能插进去后,安好就将肉全都盛了起来。
&esp;&esp;一时间围着大人的孩子也不跑了,一一看了过来,这空气中都满是肉的香味,看得一个个直吞口水。
&esp;&esp;安好想了想,先炸了点红薯丸子,给了元朗,让他分下去给村里的孩子吃。有了吃的一个个都高兴不已,干活的大人们也麻利了许多。
&esp;&esp;“长姐,肉冷了些了,不烫了,接下来要做什么呢。”安三丫摸了摸煮好的肉,看着安好问道。
&esp;&esp;“等下,我先做甜面酱,完了我教你们做烧白。”
&esp;&esp;安好说着,又继续忙活了。安二丫烧着火,吃着红薯丸子,心情格外的美。风铃在一边看着,虽然不懂安好说的烧白是什么,但是也充满了期待。这时候李秀、郑有容、苏氏也都走了过来,她们摘的四季豆已经摘完了。
&esp;&esp;“你们真是大方,买这么多肉,大丫这是要做啥呢。”郑有容看着堆积在筲箕里的五花肉,好奇的问道。
&esp;&esp;“长姐说等下教我们做烧白。”安三丫见郑有容问,笑着回道。
&esp;&esp;“大丫,肯定又要做什么好吃的了。玉娘啊,你这女儿真能干。”李秀看着说了起来。
&esp;&esp;苏氏今天听了太多这样的话,但是李秀说的倒也是真心实意的。见安好还在忙活,苏氏就和她们寒暄了起来。
&esp;&esp;甜面酱做好后,安好就盛在盆里凉了起来。叫着安二丫她们去把长凳子搬来。围坐着案板坐下后,安好就教着她们做起了烧白。将甜面酱和酱油全部均匀的涂抹在了方块五花肉的皮上,放在一边备用。
&esp;&esp;跟着安好,风铃原本不会做吃的,这看久了倒是也学了点。得到她爹夸奖后,风铃就越发的来了兴趣,安好一做吃的她就仔仔细细的看着学着。
&esp;&esp;涂抹到一大半后,安好就叫着安二丫帮着烧火,等锅烧干后就将花生油倒了下去,随后又丢了些冰糖下去,放
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