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esp;&esp;李长博咳嗽一声:“刚进宅子的时候。”
&esp;&esp;付拾一恍然大悟:那个时候他们都去各自房间放行李了。
&esp;&esp;说话间就走到了一个小摊跟前。
&esp;&esp;这个小摊上却是卖蒸饼的。
&esp;&esp;热腾腾的一口锅,随时客人来了就往里煮。
&esp;&esp;当然要说口味有多少,那也没有,就两个味道。
&esp;&esp;一个是醋汤的。
&esp;&esp;一个是清汤的。
&esp;&esp;付拾一一听说是醋汤的,立刻就觉得肚子里咕噜噜的叫了起来,而且嘴里也不停地开始冒口水。
&esp;&esp;这样的天儿,来一碗热腾腾的醋汤面,那可真是舒服极了。
&esp;&esp;李长博要了四碗。
&esp;&esp;两碗大的,两碗小的。
&esp;&esp;两碗小的是他跟付拾一的,两碗大的是方良和春丽的。
&esp;&esp;店家爽快的应了一声,随后就揪了一块面下来擀面
&esp;&esp;要做醋汤面,面条一定要细和薄,不然的话就不好吃了。
&esp;&esp;要细到什么程度呢,是同韭菜叶子一样的粗细。
&esp;&esp;而且要和韭菜叶子一边的厚薄。
&esp;&esp;这样的面就叫韭叶面。
&esp;&esp;韭叶面用来煮醋汤面,既能够很好地裹上调味,又能有一种奇妙的口感。
&esp;&esp;除了面之外,剩下的就只有一个醋的讲究了。
&esp;&esp;醋一定要够酸,不然的话做出来的醋汤面绝对不好吃。
&esp;&esp;店家在煮面的时候,就开始往碗里放调料。
&esp;&esp;首先得有一块油。
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