是更偏爱咸味一些。

&esp;&esp;不过这件事情也不是什么重要的事情，付拾一很快就又做出了几份分别让人送去给杜太夫人和卢娘子。

&esp;&esp;以及分给了拾味馆的各位。

&esp;&esp;当然每个人都是咸甜两种口味。

&esp;&esp;付拾一还特地问了一句：“看看你们更喜欢甜的还是咸的。”

&esp;&esp;不过做了这么多份儿之后，其实还剩下小半盆儿的豆花儿。

&esp;&esp;张春盛有些犹豫：“要放在外头卖吗？不然放到明天恐怕要坏了吧？”

&esp;&esp;付拾一摩拳擦掌：“谁告诉你们要放着了？我看水池子里还有鱼，咱们今天晚上就吃豆花鱼。”

&esp;&esp;张春盛一脸懵逼。

&esp;&esp;其他人则是一脸期待：付小娘子又要研究新的菜色啦！

&esp;&esp;虽然不知道豆花鱼是什么东西，是个什么口味，但是并不影响大家，从现在开始就对它期待起来。

&esp;&esp;付拾一也是有些垂涎欲滴：记忆中好吃得不得了的豆花鱼，今天就给它复刻出来一饱口福。

&esp;&esp;豆花鱼其实是一道川菜。

&esp;&esp;当然现在还没有。

&esp;&esp;豆花鱼的主要食材就是豆花，黄豆，红辣椒，大蒜还有大葱。

&esp;&esp;虽然说现在没有红辣椒，但是好在还有山茱萸可以替代。

&esp;&esp;这道菜的口感主打就是爽滑细嫩。

&esp;&esp;将草鱼宰杀，去鳞，鳃，内脏。

&esp;&esp;洗净之后从背部剖开。然后将骨头和皮都去掉。

&esp;&esp;只留下净肉。然后将这个鱼肉切成薄片。

&esp;&esp;鱼头也劈开。

&esp;&esp;锅内加油烧热，下葱姜爆锅。

&esp;&esp;再加入一点点酒。

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