我还好，基本上没有什么忌口的。”“那好，何姨来一份鸳鸯鸡粥，烧汁鳜鱼，罗汉大虾，鹅肝炒饭，不知道今天有没有“皇坛子”这道菜，有的话今天可以一饱口福了。”薄梓潼点好菜之后问道何姨。

&esp;&esp;“真是巧了，皇坛子这道菜今天还真有，薄公子您稍等片刻，我这就下厨给你们烹制。”何姨说着便走出了屋子。

&esp;&esp;“我说薄公子，您这到底是什么身份呐？还有你口中说的皇坛子是到什么菜啊？”柳亦辰用诧异的眼光看着薄梓潼说道。

&esp;&esp;“我啊，没什么身份，只不过是来这边吃了几顿饭而已。家里面只不过是做些生意，不过我是不想花家里的钱所以才去赌石的，至于在古玩上面我真的是新手了。要不然也不会碰到上次那样的倒霉事，算了不提了，还是给你说说这皇坛子吧。”薄梓潼不想说家里的一些情况柳亦辰也就没再问下去。

&esp;&esp;“话说当年满人入关后，正黄旗驻营在香山脚下，休养生息，每逢正月十五宫里就有皇上所赐钱粮运抵营里，其中有很多是各地进奉的山珍海味，全村老少在营子口跪迎，搭起炉灶精心煨制，每家会得到一坛子，开坛时香气四溢，汤汁金黄，由于是皇上所赐，于是得名“皇坛子”。”

&esp;&esp;“皇坛子”是以鱼唇、鸟筋、鹿筋、竹荪以及老母鸡为主要原料，经过连夜12小时以上文火煨炖，最后呈胶羹状，入口细滑柔软，特别异常，是精华的浓缩。而且营养丰富，是养生美容的佳品。

&esp;&esp;“皇坛子”吃法有讲究，讲究一羹三吃：首先在上菜时趁热闻香品汁，这是第一吃；随后依个人口味，加少许红醋，细细品尝，此为第二吃；三是放入少许米饭，顿时胃口大开，乃第三吃。”正当薄梓潼还在滔滔不绝的给柳亦辰讲着皇坛子来历的时候，何姨已经把菜呈上来了。

&esp;&esp;“您二位慢用。”“谢谢何姨！”两个人异口同声的答道。

&esp;&esp;第一道菜是鸳鸯鸡粥，这道菜是用文火将鸡肉熬制四十八小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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