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麦、豆饼、麦麸、稻草的混合饲料;每天为牛更换干净稻草, 保持生活环境的清洁;为了促进牛的血液循环, 使其皮下脂肪均匀分布,还要利用日本烧酒为牛进行全身按摩;待牛长大些后, 为防止其食欲下降,还要每天给牛喝啤酒开胃。
&esp;&esp;最终,这些松阪牛会经过一套极为严格的检测流程, 只有在评估合格后, 这些松阪牛才能真正称之为是松阪牛, 届时它会自己专属的身份证明, 当松阪牛屠宰、售出后,食品公司会留存牛耳朵和牛屁股上的毛, 以作dna查询之用,使得消费者在购买松阪牛时,可以通过松阪牛标识上记载的数据查出该牛的出生地、吃过哪些饲料、肉质等级, 甚至连饲养员是谁都可以查到。
&esp;&esp;至于连续干式熟成29天这点,同样是个加分项。
&esp;&esp;30天, 这是干式熟成牛排最普遍的要求时间。这时牛排的已发展出可以称得上是干式熟成牛排品尝的风味与嫩度,其肉质将会变得非常柔嫩, 并且还会带有些许奶油爆米花和半熟烤牛肉的混合风味。
&esp;&esp;“渡边董事长,有点遗憾, 今日这家牛排屋没有神户牛肉了,你看a5级的松阪牛肉可还能入得了你的眼?”
&esp;&esp;林谦拿着菜单,将目光投向了渡边秀一,笑着向其询问道。
&esp;&esp;“林董,能在市面上的餐厅中碰到a5级的松阪牛肉,已然是非常幸运的一件事情了,至于神户牛肉那根本就是可遇而不可求的, 若是想要在这样的餐厅中碰到,那概率简直不亚于跟买彩票中头奖一样低。”
&esp;&esp;“若是林董对神户牛肉感兴趣,我这面有渠道,等过两天我来安排林董, 保准让您吃上最正宗、最顶级的神户牛肉。”
&esp;&esp;刚刚林谦和服务员的对话渡边秀一都听到了,所以面对着林谦的询问,渡边秀一笑了笑,最后向着林谦这般应道。
&esp;&esp;“好啊。”
&esp;&esp;“若是就这么走了,我还真是有点不甘心呢。”
&esp;&esp;渡边秀一这话正合林谦之意,他倒不是真的就非想吃这口神户牛肉,仅仅只是为了让他和渡边秀一在未来的几天里,互动的频率更密集些,因为伴随着时间的推移,阿瑞斯那面的动静势必会越来越大。
&esp;&esp;“那就一言为定了!”
&esp;&esp;渡边秀一笑着说道。
&esp;&esp;“好。”
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