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&esp;&esp;杨巡抚上前,各官都是跟在后面乱蓬蓬的迎接。杨巡抚与黄来福都是满面笑容,象是中午的不愉快不存在似的,只有刘兵备神情勉强。相互行礼后,众人相让进入鼓楼内。
&esp;&esp;一直进入三楼上,黄来福往窗外看去,只见外面点点的灯火映着天上的星光,宁武城全城在夜色中隐隐可见,晚风徐来,他不由赞叹道:“好一个绝妙所在啊!”
&esp;&esp;杨巡抚与刘兵备暗暗瘪嘴,你一个武夫,也谈这种文人间才有的闲情逸致东西?
&esp;&esp;面上却是脸有欢容,各人叙毕礼数,按尊贵礼次相让到座位上去。杨巡抚作为东道主,居主位,黄来福与马久英公公居主客位,余者众官分两旁佥坐。
&esp;&esp;宾主坐定后,一干乐妓在旁锦瑟银筝,玉面琵琶的弹唱起来,又有几个戏子来到杨巡抚,刘兵备,黄来福,马久英公公几人的身前,恭敬地呈上戏文手本,在旁听候点戏。
&esp;&esp;杨巡抚以黄来福与马久英公公是客,让二人先点,马公公点了一个“寿比南山”,黄来福点了一个上党梆子曲目。杨巡抚与刘兵备分别点了一个昆曲,二人看了黄来福一眼后,各赏了戏子一两银子。那戏子欢喜地跪谢了。
&esp;&esp;黄来福与马久英公公互视一眼,这时才明白为什么刚才那戏子以异样的眼神看着自己,原来是因为自己点戏后没给赏银啊。他看了杨巡抚一眼,见他眼中颇有戏谑的神情,心下暗暗恼怒,这个老匹夫,有这个规矩也不跟自己说说。
&esp;&esp;黄来福几人点好戏后,晚宴正式开始。
&esp;&esp;黄来福今天是第一次参加大明官场的正式宴会,也直到了今日,才真正见识大明官筵的奢豪。
&esp;&esp;宴会开始后,依大明官筵的习惯,是首先上大菜,明时称为大嘎饭。所谓的五割三汤,交替上五道盛馔和三道羹汤,再配上曲乐,以一开筵就造成一片喧阗隆重的热烈气氛。
&esp;&esp;第一道大菜是烧鹅,接着又是烧花猪肉,烧鸭,顿烂跨蹄儿,烧鹿,锦缠羊等大菜。每个烧禽都是整只,以显示气派豪大。捧上来后,由厨子当场切割以方便各人取食,所以称为五割。
&esp;&esp;接下来是三汤,五割三汤后,宴会基本礼成。接下来各人可以从容的饮酒品味,这时就肴核杂进,水陆珍馐,多至数十品。
&esp;&esp;除了菜肴奢侈外,宴中所用的器皿也非常讲究,菜肴用大铙碗,蔬品用小磁碟添案,小品用攒盒,然后都用木漆架架高,以便美观。
&esp;&esp;连各人喝的酒都有茉梨花酒,木樨荷花酒,河清酒,竹叶清酒,菊花酒等等达十种之多。正菜上后又是各种的茶果甜食,各人看戏、听曲、下棋、打双陆,纵情享受。
&esp;&esp;这还是宁武这个小地方,如果放在京师,江南等地,官场筵宴,就更为奢侈,肴馔至四、五十品比比皆是。当年张居正奉旨归葬时,
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