“今天总共多少顾客？”莫天跃抽空问了一句。

&esp;&esp;“差不多两百人吧！”黄玉霞不确定道。

&esp;&esp;“啥？”莫天跃惊讶道，风沙县有钱人这么多。

&esp;&esp;“可能还不止。”

&esp;&esp;“反正我们一天都没有时间休息，现在手连菜都夹不稳，老板你是不是得发点红包之类的！”服务员中一胆子稍大的调侃道。

&esp;&esp;“没问题，”莫天跃笑道：“只要这个月营业额超过八十万，你们的奖金增加一倍。”

&esp;&esp;“估计有点悬，今天营业额也才两万多一点。”莫婷婷趁机汇报。

&esp;&esp;黄玉霞解释道：“今天过来庆祝的人都是免费的，加上开业前一个星期饭菜半价收费，所以营业额才会这么低。”

&esp;&esp;莫天跃点了点头，已经很不错了，之前他算过一次，抛开成本，饭店基本能保持百分之四十的利润。

&esp;&esp;两万的营业额，差不多可以赚八千。莫天跃这家饭店总共投资了九十多万，照这么发展下去，四个月就可以收回成本。

&esp;&esp;当然了，饭店的生意不可能一直这么火爆，很多人前来估计是因为半价的优惠，所以趁机体验一番高档饭店的服务。

&esp;&esp;现在要保证饭店一定赚钱未免早了点，只能说良好的开端是成功的一半，反正目前最要的是把名声打出去，到时候自然会有客人慕名前来。

&esp;&esp;黄玉霞说过，金沙饭店一天的接客量平均在六十人左右。莫天跃要求不高，只要一天有三十人来饭店吃饭、他大概就可以赚到两千元，一年就可以赚一家高档饭店出来。

&esp;&esp;其实和化妆品店相比，饭店的投资回报率未免太低了一点。但为了以后的计划，莫天跃不介意少赚一些。

&esp;&esp;莫天跃不是没想过找别的饭店合作，但他担心养殖规模扩大后，却出现了竞争对手压价，到时候主动劝就不在自己手里。如果合作的饭店更换供货商，莫天跃即使是神仙也没门。

&esp;&esp;加上莫天跃不止办养殖场，如果饭店达到了一定规模，那养猪场，养牛场，蔬菜大棚这些都可以陆续发展。

&esp;&esp;而且饭店的利润其实不低，就是竞争有点大，毕竟民以食为天。
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