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按部就班地上学,但是张晨实在是出入频繁,也幸好是白湖湾跟乡中隔得不远。
&esp;&esp;在白湖湾二楼的厨房隔壁,有一个很小的休息室,休息室里有几张床,是供员工们平常轮班休息一下的,张晨这几天一直在里面写写画画整出了一大推的营销方案。
&esp;&esp;“你这么定会不会有人不愿来吃?”
&esp;&esp;张文林有些迟疑,石卫兵也不是很看好张晨手里的那个方案,方案上张晨写的东西的确很奇怪,按理说开门做生意那是来者不拒的,但是在这份营销方案里面,张晨直接推出了一套会员制度,一共分三个等级,而且还是根据营业状况随时调整的,这就令人捉摸不透了。
&esp;&esp;会员卡实行实名制,张晨知道这会损失很多客流,尤其是那些不方面办卡的人,但是实名制也有实名制的好处,那就是更加具有优越性和归属感。
&esp;&esp;三个等级中,普通的会员卡只要消费满100元就可以申请,能够打九五折,而第二个档次的白银会员则需要在取得普通的会员卡后,消费满一万才能申请,能够打八五折,最高的白金会员卡则需要消费累计满5万之后才能申请,就餐一律打7折,最重要的是,白金会员卡承诺能够在所有白湖湾旗下的品牌餐厅店里使用,而且基本上不用排队,随到随用餐。
&esp;&esp;“不会,相反我觉得只要烤鱼的口感过关并且不断推出新东西就不会没有客人,白湖湾不能走那种太低端的路线,要一开始就定位一个比较有品位的层次才能迅速打出品牌效应。”
&esp;&esp;张文林其实是有些忐忑的,他最大也就做个包工头,哪里干过营销,虽然觉得不对劲,但是他有说不出理由来,思虑了一番后也只好答应了。
&esp;&esp;接下来在12月月末的最后几天里,在坝头乡乡中后面大街大三叉口上,几乎每天都能看得到一溜儿排开五六个穿着一套中规中矩的仿古短褂子的女孩子在发传单。
&esp;&esp;“这是个什么东西?白湖湾?干什么的?”
&esp;&esp;“烤鱼?烤鱼是么东西?”
&esp;&esp;“啥时候开业?元旦?哪里还有这闲工夫,家里的鱼都吃不掉还跑到乡里来吃鱼,钱多的没处儿花吧!”
&esp;&esp;“你看看,一条青鱼街上买也就2块多 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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