&esp;&esp;现在的刘老根本无法开口言语，也说不出任何的溢美之词，只能被那股冲天的麻辣激出了眼泪，但是也不忘摆出赞美的大拇指！

&esp;&esp;麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜！

&esp;&esp;七种别样的滋味同时汇集在舌头之上，相互之间丝毫不会矛盾，反而同时相得益彰地升华开来，造就出了一盘无上的美味！

&esp;&esp;再看那盘看似平凡无奇的麻爷豆腐，它不仅仅是一盘豆腐，而是一盘完美的交织与融合！

&esp;&esp;大蒜、生姜，大葱，豆瓣、花椒、麻油、辣椒面及白糖的混合，造就了一份美味的均衡点，火辣辣的红油经过大火收汁熬煮后，就连洁白如雪的豆腐也沾染上了那层炫丽的红。

&esp;&esp;红得刺眼，红的炫目，红的奔放，丝毫不矫揉造作！

&esp;&esp;它就仿佛是迎风而来的辣妹子，带着热情如火的风情，明艳照人，对着你挑眉一笑，令人恨不得溺死在那火焰般的怀抱里。

&esp;&esp;豆腐红白绿相衬，表层的浓汁色深红亮，渗透到了内里，也融进了人的心里。

&esp;&esp;倒是应了网上的那句“烧喉咙清肠胃呛鼻子辣眼睛”，但是那眼角流出的星点泪花，却是实实在在爽出来的！

&esp;&esp;吃的嘴里辣到不行，却根本停不下来！

&esp;&esp;不，这是做节目，要懂得克制！刘老心中默念了好几遍“喜欢就是放肆，而爱则是克制”，终于将置于麻爷豆腐上的筷子移了开来。

&esp;&esp;再试一试那盘表面烤得金黄微焦的芝士焗豆腐——

&esp;&esp;一勺子挖下去，就像是挖下了一大块软糯的冰淇淋，连丝的浓厚芝士剪不断理还乱，干脆将勺子翻转着搅一搅如数缠绕上去，一同吞咽入腹，浓郁的芝士入口即化，咸香的奶味极大地冲淡了上一道菜肴的麻辣，柔嫩的豆腐在牙齿的研磨下像是果冻般地破碎开来，口感滑顺到不可思议，差点连舌头都一并地吞了入肚。

&esp;&esp;如果说芝士焗豆腐是中西结合的精妙，那么肉酱豆腐则一定会是荤食主义者的最爱。

&esp;&esp;细碎的肉沫混合着浓稠的酱汁滋养着豆腐，令它的滋味从寡淡的原位蜕变而 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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