&esp;&esp;帅哥牛仔亮相

&esp;&esp;牛仔拖着被套住后腿的小牛迅速将绳索缠在马鞍的桩柱上并拉出栅栏，外面的人用早已准备好的钢索夹住牛头，并快速地搬倒牛身，几个妇女（女眷）一拥而上立刻给小牛注射疫苗、给牛耳朵钉上标签，这些动作训练有素、一气呵成。随后一位牛仔用自己的身体压住小牛，并用烧红的烙铁在小牛的腹部烫上型标识。一股焦糊的浓烟和一声尖利的牛的嘶鸣，这场人与牲畜之间的搏弈才算划上句号。

&esp;&esp;给套住的小牛打防疫针

&esp;&esp;烙上家族标记

&esp;&esp;也是产品的商标

&esp;&esp;突然，一只被套住的小牛使出浑身解数，挣脱了套在后腿上的绳索，并且将骑在马上的帅牛仔猛地拽下马狠狠地摔在地上。所有在场的人都被这突如其来的惊险场面所惊呆，随后爆发出善意的哄笑和大声的调侃。当小牛被打上烙印以后，程序才算全部完成，小牛挣脱开人们的束缚，带着不服、带着委屈、带着愤怒甚至还有一丝不解，狂野地逃向草原深处。我们这些远方来客被这惊心动魄的劳动场面所震撼、所刺激、所吸引、所折服。

&esp;&esp;淳朴的美国牛仔与中国女孩

&esp;&esp;bill的父亲讲述中国人建筑美国铁路的情景

&esp;&esp;不远处两列蒸汽机火车车头发出长鸣，在大草原中吐着白烟缓缓驶来，声音传得很远很远。bill爸爸告诉我们，他们现在干活的这个地方的不远处（犹他州盐湖城附近）十九世纪四十年代时候来了很多梳着长辫子的中国广东籍劳工（据说有14000多华工），他们漂洋过海到美国修铁路，受尽了各种苦难，很多劳工（据记载有10）就将生命留在了这里。这里历史上被誉为世界铁路史上的一大奇迹——美国东西铁路最终贯通的地方（美国中央太平洋铁路和联合太平洋铁路接轨）。也正是为了纪念这个伟大的工程，美国政府在这里修建了铁路博物馆。我们回头望着远处那冒着白白火车蒸汽的地方，思绪万千，百感交集。

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