变质的材料，炕好之后，能够长期保存，至少吃一个冬天是没有问题的，要是用精面粉制作，在里面加入一些白糖，就是后世人吃来，都是美味养人的食物，何况这个时期，如果善阳城能够大规模的制作，相信过往的商人都会很愿意购买，毕竟，这玩意在赶路的时候当干粮来吃，很方便。

&esp;&esp;一个地方能不能把人留住，除了粮食储备要足，物价要稳定，甚至廉价之外，美食文化也很关键，善阳很快就会成为一个人口可能会达到数十万的大城市，而且这个城市将会有大部份人是从事工业的，为了提高生产效率，他们未必能像以往那样慢节奏的生活，买菜，做饭，洗锅刷碗，都会耽误青壮劳力的时间。

&esp;&esp;所以，廉价，好吃，方便，省事的街头饮食文化必须推广起来，至少保证每个街区，都有几家便宜吃饭的地方，这方面，孙享福在后世见过成例，自然知道后面的发展轨迹，所以提前布局了。

&esp;&esp;“小的已经在城中专门开设了专门教做小吃的培训班，收了些孤寡或者中老年人，妇孺，让他们学习这些烹调技术后，在城中开店，目前已经运作起来三十多家，后面，可能达到一两百家，不过店铺和启动资金，都是以借贷的形式······”

&esp;&esp;“没事，咱家不差这点钱，让街面上尽快繁荣起来才是要务，脚步可以加快些。”

&esp;&esp;说完食的事情，自然就是住了。

&esp;&esp;周纯是管理善阳城所有住房的大总管，不过，今天孙享福不需要听那么全面的汇报，周纯的属下，三个管理客栈的管事便从他的椅子后面走了出来。

&esp;&esp;“家主，我等所经营的客栈已经全部收拾妥当，试营业了七天，并没有任何问题，至于城中其它客栈，在颁发营业许可证的时候，都护府衙门对他们已经做了诸多限制，他们其实都是在模仿我们经营，这两三天开张的不少，客房加起来，至少能容纳两三万人居住，接待胡商团队，是绰绰有余的。”

&esp;&esp;既然孙享福放了别家的人进来投资开店，就没打算过做垄断，有些时候，保持竞争是有必要的，反正作为业主，他有房租收就行，孙家自营的客栈原本就不是为了满足市场而开设的，他毕竟是个官，善阳又还没有建驿站，所以，招待朝廷官员和贵宾，就得用到这些客栈了。

&esp;&esp;由于孙享福把餐饮和客栈分开来经营了，专打客房服务的几家客栈能够做的更传精一些。善阳城最高档的一家客栈，客房舒适度不输于长安的望江楼，最低档的，也有火炕，暖炉热水的配置。只是因为暂 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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