业上拥有着得天独厚的优势。

&esp;&esp;首先，改造民居建设客栈、店铺的资金大多来自于‘镜湖集团’担保的无息贷款或者是‘箫氏家族资产管理委员会’，这也使得村民们不会因为资金匮乏的问题，只能把房子租给外地投资者。

&esp;&esp;客栈和店铺装修好之后，都统一由‘镜湖公司’的网站向游客们推介，集团做到了统一推广，并且还向村民们提供了标准化服务的指导等等，‘镜湖公司’还会定期给村民们提供各种培训，让村民经营者能够与时俱进，不断提升服务、经营水平。

&esp;&esp;也正是因为‘镜湖集团’的集体力量，‘银杏村’的服务业在过去的十年时间里蓬勃发展，许多客栈已经成为了‘镜湖景区’的重要组成部分，成为了许多高端游客在景区的美好回忆。

&esp;&esp;村民开设的客栈、餐厅之中，有一些食材是非常重要的，那就是村民们亲手制作的各种腊排骨、腊肉和香肠，它们以独特的美味吸引来自全世界的游客和美食爱好者。

&esp;&esp;虽然，这些村民制作的火腿、腊排骨无法和‘箫氏火腿’和‘箫氏肉食’相提评论，但是它们的选材都是相当不错，再加上传统的制作手法，依旧是令人沉醉。

&esp;&esp;这些年，因为‘镜湖景区’的游客越来越多，村民们制作的火腿、肉制品数量也是直线攀升，每家一年所需要的肉制品起码好几吨。为了保证质量和降低人力成本，村民们大部分的肉制品都已经习惯从‘箫氏美食’的工厂进货，只有在年前才会宰杀一些年猪，在自家制作一些肉制品引进罢了。

&esp;&esp;不过即便如此，一家杀上个两三头年猪，每年的年底‘银杏村’也都是热闹异常，每天一大早就有杀猪的场面，让游客们兴奋异常。

&esp;&esp;不少生活在城里的游客可从来没有见过杀猪的场面，各个都是饶有兴趣地在周围拍照，发到朋友圈，现场起码围了上百游客。

&esp;&esp;家家户户杀年猪的时候，住在他们家里客栈的客人就有口福了，杀猪菜可是‘银杏村’乃至滇南相当有特色的民俗菜肴，很是美味。

&esp;&esp;每一头猪身上的每一个部位都能够制作出各种美食，从糯米血肠到猪头肉，从梅菜扣肉到大骨汤，所有人都可以在杀猪这一天大饱口福。

&esp;&esp;萧风刚从海州回来的时候，大家杀年猪还大多只是为了自家来年食用，但是现在杀年猪更多的是为客栈聚敛人气，每家每户杀年猪的时候，甚至还会有人进行拍摄，发到客栈的页面上，可谓是与时俱进。

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;滑雪世界杯圆满落幕之后，‘银杏新区’的天气有所好转，根据气象台发布的信息，未来一个星期都将会是晴好的天气，虽然气温还会维持在零摄氏度左右，但是久违的蓝天白云即将出现。

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