最佳的状态，萧风制作美食的心情都好了许多！

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&esp;&esp;感恩节美食，首推就是烤火鸡，这是感恩节的象征，若是没有烤火鸡，这个感恩节就是不完整的。

&esp;&esp;前几天萧风一行从‘纳帕谷’返回洛杉矶的时候，随行就有两辆厢式货车，一辆是冷藏运输车，一辆是活禽运输车。

&esp;&esp;车上除了‘奇迹农场’补充给‘梦幻庄园’的各种食材之外，还有十二只精挑细选的火鸡，这将会是‘梦幻庄园’梦幻晚宴上的主菜。

&esp;&esp;‘镜湖国际’在美利坚发展业务，自然也是会与时俱进，根据美利坚人民的生活习惯来调整种植、养殖品种的结构，并不会墨守成规。

&esp;&esp;比如，华夏人更喜欢吃叶子菜，无论是油麦菜、身材、茼蒿还是小白菜，在市场上都是备受欢迎，供不应求。因此，在‘萧家农场’的蔬菜基地中，叶子菜的种植面积达到了整个基地的一半左右，十年来一直没有太大的变化。

&esp;&esp;在美利坚，人们吃蔬菜更习惯于制作蔬菜沙拉，因此除了生菜等极少数叶子菜之外，老美更喜欢吃一些更适合制作沙拉的蔬菜，比如西蓝花、西红柿、紫甘蓝、洋葱等等。

&esp;&esp;为此，‘奇迹农场’蔬菜种植基地中的品种发生了巨大的变化，用来适应美利坚市场的变化。

&esp;&esp;其实，这样一个小细节就体现出‘镜湖集团’在管理、市场营销方面的深厚功底，并不是盲目地依照过去的经验进行生产指导。

&esp;&esp;既然蔬菜市场发生了变化，在家禽养殖领域也是要根据实际情况来调整。

&esp;&esp;在国内，人们更喜欢麻鸭、乌骨鸡、土鸡之类的家禽，‘萧家农场’作为‘镜湖集团’最早的产业之一，如今每年出栏的家禽达到了千万级别，年营收超过3亿美元！

&esp;&esp;但是在美利坚，老美家里是极少制作白斩鸡、鸡汤、烤鸭之类的中餐美食，他们更习惯制作鸡排和鸡腿肉，做法乏善可陈，味道也不怎么样。

&esp;&esp;为此，‘奇迹农场’的大部分家禽都是出售给高级中餐厅和华裔群体，普通美利坚人很少能够吃到。

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