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&esp;&esp;以箫氏家族的保留招牌菜‘箫氏烤鸭’为例,现在萧风更喜欢选用肉质相对较嫩的母鸭作为原材料,而且要挑选那些鸭龄在120天左右的未产蛋母鸭。
&esp;&esp;处理鸭子的时候,萧风还喜欢用浓盐水擦拭鸭子全身内外,洗去鸭子身上的腥膻味,然后再用清水洗净盐水以及残留的血水,再往鸭子腹腔灌入酱料,放入烤炉中烘烤。
&esp;&esp;烘烤鸭子所用的木炭也很有讲究,除了提供旺盛火力的金刚木木炭之外,还需要荔枝、苹果等果木木炭,让烤出来的鸭子不仅外焦里嫩,还带着淡淡的果木香味!
&esp;&esp;‘箫氏烤鸭’只不过是一道普通的菜式,萧风就已经把每一个细节都处理到极致,制作出美味,也在情理之中。
&esp;&esp;一家人忙忙碌碌准备年夜饭,空气中都弥漫着一股令人迷醉的温暖,这是辛苦一年之后对自己的最大奖赏,哪怕平时在外面再苦再累,所有人在这一刻都觉得值得了!
&esp;&esp;…………
&esp;&esp;作为新媳妇的sandy是结婚之后第一次在‘银杏村’过春节,从五天前回到老宅的那一刻起,眼前的一切都在不断地让她产生了新奇的情绪。
&esp;&esp;sandy出生在北市,她出生的时候正是宪哥开始在娱乐圈崭露头角的时候,在很长的一段时间,她都没有被曝光。
&esp;&esp;随后,宪哥‘隐婚生子’的新闻被黄安捅出来,sandy在很小的时候就被送到了西雅图,开始了在异国求学的生活。
&esp;&esp;在sandy的过往中,很少有这种一家人其乐融融地在一起准备年夜饭的场景,因为父亲每到过年的时候,总是在赶场工作。
&esp;&esp;自从嫁入了萧家,sandy就发现萧家对于家庭观念的重视更甚,无论工作、学习是如何的忙碌,每到过节的时候,总是要尽量一家人团聚。
&esp;&esp;以今年为例,萧大鹏在纽卡斯尔俱乐部的工作不可谓不重要,毕竟球队在三条战线上齐头并进,不知道又多少事务需要萧大鹏处理。但是为了春节,萧大鹏把众多事务往后压了压,为的就是回到‘银杏村’吃一顿夜饭。
&esp;&esp;nba全明星周末备受瞩目,但是九叔萧风说缺席就缺席,就是为了在厨房里为家人烹制年夜饭,这种对亲情、家庭的重视,让sandy大受触动。
&esp;&esp;有时候,sandy还是颇为感谢主,因为她的一生就没有遭遇到过太多的困难和挫折,一切都是如此完美。
&esp;&esp;虽然父亲在外面经常会有焦头烂额的表现,但是他却依旧尽可能地为家里的三个孩子创造了最好的生活条件,让他们从来不用担心外面的风风雨雨。长大后,sandy也是相当顺利地考上了常青藤联盟的华盛顿大学,并且只用了三年的时间就完成了学业。
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