&esp;&esp;肢解黑熊的第一步就是剥皮，熊皮可是好东西呢，尤其是对上了年纪的老寒腿来说，辅助治疗的效果极佳。

&esp;&esp;徐老将军在过雪山的时候受过伤，落下了老寒腿的毛病，萧风准备给老爷子做一副熊皮护膝，也让他的老寒腿过上一个温暖的冬天。另外，蒙大拿的冬天实在太冷了，给孩子们、老妈老爸做一顶熊皮帽子，也是相当不错呢。

&esp;&esp;虽然萧风没有剥过熊皮，但是拥有相当经验的他还是很快找到了窍门，萧晋昊在视频里的解说也是功不可没。

&esp;&esp;先是沿着四肢的关节把黑熊的四只熊掌都切了下来，然后沿着黑熊骨骼的走向，切开了口子，不一会儿一整张完美的熊皮就全部剥下来了。

&esp;&esp;在旁边的萧晋阳接过熊皮，铺在木板上仔细清理皮板上的脂肪、残肉等等，这是关键的步骤，可以避免熊皮在硝制之前发生腐烂、变型的问题。

&esp;&esp;萧晋阳处理熊皮的时候，萧风也是开始剔骨，他手上的小刀犹如拥有了生命一般，在骨骼之间游刃有余，很快就把黑熊的肌肉都剔除了。

&esp;&esp;在华夏传统的观念以及医学古籍之中，熊肉是一种微温的滋补肉类，向来受到达官贵人的欢迎。

&esp;&esp;《千金食治》：记载，熊肉味甘，微温，无毒，功效补虚损，强筋骨。

&esp;&esp;在萧家的记载中，用熊肉为体虚者进行食补，效果极佳，当然了，这其中还是要配以各种特殊的药材和调料，才能发挥出最大的作用。

&esp;&esp;萧风最终拆除了超过300公斤的精肉，出肉率超过了50，这些熊肉除了留在牧场让牧场工人尝尝鲜之外，还有一部分会冷冻寄回银杏村，让萧晋昊进行处理。

&esp;&esp;此外，萧风还收集到了120公斤脂肪，这是制作‘熊脂’的原料，在拥有除风湿、缓筋急，补血杀虫的功效，在冬季还可以预防冻疮等等。

&esp;&esp;拆下来的骨头将会进行处理之后和其他药材泡酒，萧家‘熊骨酒’可是治疗风湿的良药，在滇西北地区拥有偌大的名声。

&esp;&esp;内脏之中，各种下水待会稍微煮一下就可以用来犒赏白云黑土一干功劳颇大的猎犬，足有五六 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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