esp;把大白虾放入用黄酒、米醋和食盐配置的‘空间灵泉’之中，让这些大白虾突出体内的沙子、食物残渣，一会就可以下锅了。

&esp;&esp;这些年来，萧风跟着萧晋阳和杜卡瑟学习厨艺，也是自己总结了许多独门秘籍，其中处理虾子、螃蟹的这个配方算是他的代表作之一！

&esp;&esp;用这种方式处理过之后，无论是虾子还是螃蟹，既消除了其本身的腥味和杂质，更能够让食材本身的肉质变得更加鲜美，在烹制过程中就可以减少调味料的投放，提升菜肴品质！

&esp;&esp;目前，这道配方已经开始在‘萧家私房菜馆’以及杜卡瑟的餐厅开始使用，顾客们明显感觉到这两个餐厅在海鲜、鱼类的菜肴品质上有所提升，只不过其中的秘密也只有萧晋昊和杜卡瑟明了。

&esp;&esp;萧风在处理大白虾的时候，几个娃娃也舍不得远离，正蹲在大盆旁边，伸手调戏那些深陷囫囵的大白虾，就是脸上沾满了水花也是乐呵呵的。

&esp;&esp;…… ……

&esp;&esp;不一会儿，开船射鱼的一群家伙狼狈不堪地回来了，尤其是萧强，脸上一道红印子，还带着几片鱼鳞，不用说就知道是被鱼扇了一巴掌！

&esp;&esp;“九哥，今天帮我把这个家伙做个‘松鼠鱼’，我要它上桌的时候还能开口！”果不其然，萧强拎着一条约莫三四斤的红鲤鱼，一脸郁闷地说道。

&esp;&esp;看他咬牙切齿的样子，不熟悉的人还以为他遭遇了什么超绝人寰的遭遇呢。

&esp;&esp;在萧大志的解释下，萧风才知道在湖面上开船的时候，这条鲤鱼好死不死地一尾巴扇在了萧强的脸上，让他无语了！

&esp;&esp;“行！没问题！”萧风强忍着大笑的冲动，从萧强手中接过这条红鲤鱼，先放在水盆里，说道：“今天你们的收获不少，好好尝尝味道，保证让你们难忘！”

&esp;&esp;萧强等人虽然没空开弓射鱼，但还是有不少‘亚洲鲤鱼’自投罗网，跳到了船上，成为了他们的战利品。

&esp;&esp;除了这条给萧强留下深刻印象的红鲤鱼之外，一条足有十几斤的大草鱼还有一条大头鱼也在其中，今天的午餐已经有着落了。

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