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【484章】 美食盛宴(求订阅)(3/3)

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场需要向400家餐厅提供400万羽家禽、4万头本地黑猪以及1万支箫氏火腿!

&esp;&esp;别看如此庞大的总量,但是分到各家餐厅手中的配额也不是很多,不少餐厅代表也是有些意犹未尽,不过在现在这种情况下,能拿到配额就算不错了。

&esp;&esp;接下来的重头戏是水产品,尤其是冷水鱼、淡水虾以及镜湖鲤鱼,更是不少餐厅相当重视的产品。

&esp;&esp;要知道,不少餐厅就是依靠着萧家农场的这些精品水产,烹制出了一些招牌菜肴,很是提升了自己的营业额。

&esp;&esp;等到水产品的配额分配完成,接下来的禽蛋、蔬菜等食材分配倒是让现场的气氛变得轻松了许多,毕竟这两种食材的产量极高,即便满足了各家餐厅的全部需求,还略有剩余。

&esp;&esp;不过,大家都知道这些只不过是开胃菜罢了,接下来的配额分配才算是整个招商大会的高-潮!

&esp;&esp;镜湖牧场的顶级牛肉以及萧家农场的镜湖大闸蟹,这是镜湖地区最有名的两种顶级食材,也是萧家农场在国内高端餐饮市场上叱咤风云的重要武器!

&esp;&esp;如今,镜湖牧场的安格斯黑牛存栏量已经突破了3万头,根据牧场给出的信息,今年将会有12000头安格斯肉牛出栏!

&esp;&esp;一万多头牛对于数百家餐厅来说无异于杯水车薪,虽然它的价格高达60000-10000rb/头,但是依旧无法挡住餐厅代表们的热情。

&esp;&esp;尤其是一些西餐厅,更是希望能够弄到顶级牛排来充门面,甚至不惜成本向萧家开价,只希望能够拿到更多的配额。

&esp;&esp;镜湖牧场的牛肉都是要在银杏村进行分解之后,然后按照各个部位销售给餐厅,这样一来中餐厅和西餐厅也算是各取所需了。

&esp;&esp;除了‘镜湖牛肉’之外,萧家农场的招牌——镜湖大闸蟹也是受到了最热烈的追捧,因为它已经在国内的吃货中拥有了巨大的影响力。

&esp;&esp;今年,萧家农场的镜湖大闸蟹产量预计为600万枚,这比第一年的80万枚提升了七倍以上。不过即便如此,它还是在极短的时间之内被数百家餐厅瓜分掉了大部分的配额,价格 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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