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的那些老太爷,苏阳自己还没有这个胆量请他们来坐陪。甚至苏阳抵达了银杏村之后,也不敢主动去觐见徐老将军,他可不想在老人家心里留下媚上的印象。
&esp;&esp;“这个米其林机构就是……”现在的萧强倒也是锻炼出来了,在市委书记面前侃侃而谈,把自己所了解的米其林解释了一番,最后说道:“从某种意义上来说,如今的菜馆是国内最好的中餐馆,至少从名义上!”
&esp;&esp;对于菜馆的开张,萧强自然是最为开心,因为菜馆最大股东就是他这一脉,只要能够保持‘三星级’餐厅的名号,这就是滚滚财源,可以传承下去的。
&esp;&esp;“国内最好的?!”苏阳饶有兴趣,接着问道:“那餐厅菜品的定价如何,能比新世纪酒店要高吗?”
&esp;&esp;新世纪酒店是姚州最好的五星级酒店,苏阳为了能够获得更加直观的评价,索性拿出来让萧强进行对比。
&esp;&esp;“这完全没有可比性!”萧强摇摇头,说道:“以现在上的这道‘砂锅蘑菇炖鸡’来说,新世纪酒店的食材用的只是萧家农场的一等食材,我们采用了特级食材,售价为998,大概翻了一倍!”
&esp;&esp;为了确保‘萧家私房菜馆’的优势地位,萧家农场、镜湖牧场所出产的各种食材都会精挑细选出特级品,专供菜馆使用。
&esp;&esp;以牛肉为例,各种雪花牛排、顶级牛腩在进行分割之后,率先满足菜馆的需求,剩余的才会对外出售。
&esp;&esp;现在,菜馆虽然以经营中餐为主,但是秦伟国也是擅长西餐,因此菜馆的菜单也会出现西餐的菜式。
&esp;&esp;在萧家私房菜馆,一份200克菲力牛排的售价为148美元,约合rb1500,可不是一般的工薪阶层能够吃得上的。
&esp;&esp;总而言之,萧家私房菜馆的菜式定价之高,就连萧晋昊本人都觉得有些胆战心惊,在定价的时候还主动调低。
&esp;&esp;不过,在萧风看来,拥有米其林三星餐厅的称号,萧家私房菜馆根本就没有必要按照以前的经营模式进行,而是需要把餐厅的档次、价格放到和它身份地
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