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sp;&esp;自古文人相忌,同行相轻,在厨师界也是不可避免的!
&esp;&esp;还好今天是镜湖牧场举行的订货宴会,大家虽然心有不满,也不会在这种场合发难,倒是饶有兴致地观看秦伟国的厨艺展示。
&esp;&esp;…… ……
&esp;&esp;当所有器械都准备妥当之后,秦伟国深吸一口气,开始了自己的操作!
&esp;&esp;为了今天的公开演示,秦伟国这段时间可没少练习,毕竟这是他入职‘萧家私房菜馆’之后的第一次公开亮相,可不能搞砸了。同时,秦伟国也希望能够用自己的表现向人们证明,自己并不是因为和萧风的良好私人关系才成功入职菜馆,而是由真本事的。
&esp;&esp;秦伟国开始点火的时候,放在冷藏箱里的新鲜牛排一亮相,顿时让围观的嘉宾发出阵阵惊叹声。
&esp;&esp;虽说在此之前他们也看过萧风上传的各种图片,但是眼前实物的冲击依旧是无以伦比的,鲜红的牛排上均匀地分布着雪花状的脂肪纹理,简直就和艺术品一样精致。
&esp;&esp;在场的诸位都是对美食、对牛排有着深厚的了解,一看这些牛排,就知道它之所以能够获得美利坚农业部的‘pri级’牛肉,并不是没有根据的。如果这些牛排的味道还能和今天晚上品尝的其他部位保持一致的话,恐怕所有的餐厅都会为之疯狂的!
&esp;&esp;当不锈钢板上的黄油融化,开始散发浓郁的香气之后,秦伟国把新鲜的牛排放了上去,在一阵‘滋啦啦’的响动中,牛肉的焦香气开始弥漫。
&esp;&esp;因为现场等待的嘉宾人数不少,秦伟国一次性在钢板上煎了10块牛排,看着鲜红色的牛排在黄油和高温的共同作用下快速发生颜色变化,颇有些蔚为壮观的感觉。
&esp;&esp;考虑到大家都是经常吃西餐的老饕,秦伟国并没有把牛排煎得太熟,一分半钟之后就进行翻面,然后开始在上面撒下精选来自于喜马拉雅山脉的帕克森玫瑰盐!
&esp;&esp;这些牛排秦伟国仅仅利用了黄油和玫瑰盐提味,就是为了呈现出镜湖牛肉顶级牛排的原汁原味,让嘉宾们能够做出更精确的判断。
&esp;&esp;不一会儿,十块热气腾腾 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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