&esp;&esp;以前，萧家农场刚刚有产出的时候，各种水果、蔬菜的包装都是在田间地头由农场员工们自行包装，相当便捷。

&esp;&esp;不过，这种方式在产品种类少、耐储存品种的情况下还颇为适用，但是随着农场规模的扩大，这种小打小闹的模式渐渐跟不上形势。

&esp;&esp;尤其是随着农场的水产、家禽正在陆续成熟，简单、初级的食材加工方式，已经不适合了。

&esp;&esp;为此，农场三巨头陷入了一番纠结中！

&esp;&esp;“四哥，水产和家禽的加工问题迫在眉睫了！”萧大志的眉头皱成一个‘川’字，毕竟订单上这些产品即将在九月份的时候开始向餐厅供应。

&esp;&esp;由于和萧家农场合作的餐厅大多都在外地，只有姚州和南诏的几家餐厅距离较近，还可以通过传统的方式进行运输。但是，对于那些更远的餐厅，尤其是海州客户，你总不能把活鸡、活鱼送到海州吧？

&esp;&esp;这样方式不仅仅会增加运输成本，而且在运输过程中还会造成家禽和水产的死亡，品质下降，损失巨大！

&esp;&esp;因此，在银杏村就地就行初步处理，然后通过冷藏车、冷藏箱空运等方式对客户进行供货，也就成为了一个新的选择。

&esp;&esp;“这确实是一个问题！”萧涛点点头，说道：“现在的问题是我们要自己解决这个问题，还是要把相关业务外包出去？”

&esp;&esp;这一个星期以来，繁重的事务已经压得萧涛有些喘不过气来，这让他意识到，再按照以往的管理模式来处理农场的事务，自己三个人迟早会累出病来。

&esp;&esp;如今，包括水产、家禽以及蔬菜、水果等各种食材的初级加工业务需要进一步升级，若是由农场方面组织，又会增加管理层的工作量。

&esp;&esp;这几天，萧涛也在不断地反思，适当地放权、关注核心业务，会不会更好？

&esp;&esp;“这倒也是一个办法，不过会有谁愿意来承担这些业务呢？”萧强接过话头，说道：“我们应该把更多的精力放在生产和销售上面，至于其他的非核心业务可以逐渐转移，这样我们才能轻松一些！”

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