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年春天了。
第二天去饭馆之前,林娇杏先在镇上逛了逛,菜市,卖干货的铺子,甚至一些糕点铺子,蜜饯铺子,她都逛了一圈,都没有找到深加工的红薯制品。
林娇杏心里那叫一个高兴啊。
不过为了保险起见,她决定还是再问一下莫梓枫。
莫家的产业铺的大,不光邻镇有,就是县里也有莫家的铺子,这些铺子又都是莫梓枫在经管,他经常要过去巡视,去的地方多,肯定见多识广。
等到莫梓枫来小味轩的时候,林娇杏就跟他说了竹笋入菜和红薯深加工这两件事。
竹笋入菜这件事,莫梓枫倒觉得没什么,从彰德镇往南三百里,有一个千灯镇,那里盛产青竹,那边的人就有吃竹笋的习惯。
只是竹笋入口有些苦涩,很多人接受不了这个味道,所以竹笋也登不了大雅之堂,都是当地农家实在没菜吃了,才拿来当菜吃。
“要是不处理直接吃的话,当然有涩味,如果吃之前先用水焯一下,就能把涩味去掉了,到时候红烧也好,油焖也好,都很美味。”
莫梓枫略略思索了一下,然后便目光熠熠地看着林娇杏,“你刚才说的红薯深加工,又是怎么一回事?”
“主要是我看现在大伙吃红薯,都太单调,而且红薯这种东西吧,吃多了胃里又不舒服,但是红薯有一样好处,就是产量高,收的时候价钱肯定也便宜,但如果把红薯做一下深加工,卖出去的时候价钱就能翻番。
而且我也想好了,到时候我们不需要另开铺子,只把这些深加工的东西卖到相应的铺子里即可。
比如粉条可以卖给干货铺子,其他小吃食可以分别卖糕点铺子或是蜜饯铺子,象红薯丸子和红薯凉粉,就是放到我们的小味轩里卖,只要做的好吃了,也肯定不愁销路。”
“这些你都是从哪儿得来的?”
林娇杏有些心虚,含糊回道,“来饭馆里吃饭的人多,走南闯北的人也不少,有时候我闲了就听他们闲聊,也是无意中听到的,然后自个儿琢磨了一下,觉得可行,所以就跟你商量这些事。
当然了,这些也都是我自个儿瞎琢磨出来的,具体行不行,我心里也没个定数,想着做这些也不需要投入多少本钱,不如试一试,万一成了,咱们饭馆不是又多了一项收入吗?”
林娇杏的话,莫梓枫当然不信。
他也算是见多识广的人,而且一些杂书野史他也 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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