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开始去削土豆。
家里的阿姨负责杀鸡去毛,把老母鸡剁成块。
苏之燮负责和面。
王玉莹负责准备配菜。
东子母亲见了也过来帮忙。
小鸡土豆炖贴饼子,是江淮当地一道美食。
王玉莹也是好久没有吃了。
这道菜做起来也很容易。
主要原料就是小鸡土豆,把小鸡和土豆加上各种材料炖上了。
然后在锅里加点水,在贴上饼子,盖上锅盖。
开锅后20分钟就可以出锅了。
老母鸡的香味儿弥漫在土豆里,让土豆味儿也特别香。
特别是饼子也好吃。
薄薄一层面饼,贴在了鸡块土豆上面。
在炖的过程中,水漫过了半张饼子,等到水收干之后。
鸡肉的香味浸入了面饼之中。
让面饼吃起来特别有嚼头,特别好吃。
其实对于乔曼的口味,王玉莹还是了解一点的。
在面食上王玉莹和乔曼的口味差不多少,比较喜欢吃辣一点的。
喜欢吃辣一点的人,在做这道菜的时候往里再加一点辣椒,那十足的麻辣口感,吃起来就更爽了。
但是今天晚上在做这道菜的时候,王玉莹并没有往里加辣椒。
乔曼刚生产,身体上有伤不能吃辣。
还有就是,做饼子的时候,今天的面和得也特别软。
除了没有辣椒,一切都是按照其乔曼的情况来做的。
饼子也很软,适合乔曼吃。
因为不能放辣椒,所以在做这道菜的时候,王玉莹特别精细。
尽量在别的地方找回了口感,想让乔曼吃得更满意。
苏之燮看到这一切,也没有说什么。
他看得出来,小丫头特别用心。
他还从来没有看到小丫头如此用心,做过一道菜。
用心做出来的饭菜总是不一样的。
做到了一半,苏之燮就闻到了扑面而来的香气,让人馋涎欲滴。
苏之燮在心里感叹,他这个媳妇啊,真是有情有义呀。
为了一个朋友,媳妇儿还真是卖力。
这道菜太香了!
家里佣人和老太太在旁边看着也一直夸。
东子母亲也直夸王玉莹手艺好。
在做饭的过程中,王玉莹在这边忙着,东子母亲就在旁边帮忙。
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