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所以,大多数人都会去卖馒头的铺子,买几个馒头,就着咸菜疙瘩凑合一顿。
如果,沈家的小吃摊子,能推出让干活的大男人能吃的饱,还让大家觉得实惠的饭菜,中午的生意他们也能做的好了。
宋桂兰是有这样的想法。
可是,对于生活在这个时代的人来说,能想出一个很好的点子真是太难了。
只要是都没吃过,也没见过。
这个年代,可不像后世,各种小吃快餐遍地都是。
人们为了做生意,也会想出各种各样的点子来赚钱。
这个时代的人,大多数都是生活在祖祖辈辈生活的地方,不会出远门。
而且,这些年,全国各地都是一样的穷,就算是出去了,也不可能看到外面有什么新鲜的玩意。
不过,现在,宋桂兰有了沈七宝这个宝贝小孙女。
小丫头精灵又聪明,简直是沈家的智囊团!
沈七宝的小脑袋瓜里的各种新鲜的主意,只要随便的说出一个来,就够沈家人来用的了!
真是个小福星!
宋桂兰根据小孙女的点子,很快就在中午的饭点儿,推出了套餐。
现在是冬天,要想做很多的菜,不是很容易。
不过,这个事儿也难不倒沈家人。
不管是宋秋芝还是周红,都是很会做菜的。
只要有点材料,他们也可以编出花来坐。
两人听说宋桂兰要卖饭菜的套餐,凑在一起一合计,很快就弄出了菜单。
素菜的选择不多,炒土豆丝儿算一个,炒豆芽算一个,再来个萝卜炖猪血,粉丝炒酸菜,木耳炒白菜。
荤菜准备三个,一个是炸肉丸子,,再来个炸鱼排,一个红烧肉。
五个素材,三个荤菜,不管是的一荤两素还是两素一荤,就能衍生出来好多种搭配了。
宋桂兰负责核算成本,很快就定好了价格。
两素一荤卖三毛,两荤一素卖四毛钱。
主食可以搭配米饭和馒头。
如果要加一份菜,荤菜是一毛五一份儿,素菜是一毛钱一份儿。
不要主食也可以,一份儿减去五分钱。
做生意就是这样,一定要灵活,千万不能把规矩给定的太死。
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