&esp;&esp;牛肉，特别是高档的牛肉，不管是国外还是在国内，都是一样很不错的美食，同时也是条很好的赚钱渠道。

&esp;&esp;特别是从改革开放后发展到了今天的国内，对于高档牛肉的需要求量，也是飞速的日益增加着。

&esp;&esp;而一说到最好的牛肉，不管懂行的还是不懂行的，基本上十有都会想到日本的和牛。

&esp;&esp;就拿金陵来说，明里或者暗中打着日本和牛名义的餐饮店家，往少了说也得有百八十家。

&esp;&esp;而之前宁致远跟着双胞胎姐妹花去的法国餐厅里吃的牛排，虽然不是来自日本，而是来自澳大利亚，但牛肉的品种却依旧是日本和牛。

&esp;&esp;不得不承认，这种有着美丽大理石花纹的牛排，吃在嘴里的口感确实要比国产牛肉强上许多。

&esp;&esp;当然了，东西好，这价格自然也不会便宜，一头肉质等级上等的和牛，不管是来自澳大利亚还是日本，价格都贵得离谱。

&esp;&esp;而宁致远养的黑牛，虽然只是有着不知道多少代之后的和牛血统，但吃着空间培育的牧草，喝着勾兑了灵泉的井水。

&esp;&esp;悠闲自在地享受着完全放养的舒适生活，这种情况下长出来的肉，宁致远相信，比之和牛，不敢说肯定超过，但绝对不会差。

&esp;&esp;这要是能好好地运作一下，发展潜力可是不会小。而且还不用担心象搞粮种一样，引起太多的注意。

&esp;&esp;毕竟，国内的雪花牛早已经培育了出来，只是品质和口感上还没办法与和牛相比，所以，一直名气不显。

&esp;&esp;只可惜，面对宁致远关于自行组建养殖场饲养雪花牛，然后自行销售的提议，孙海涛的态度依旧是否定的。

&esp;&esp;“圆子，我承认你养的牛挺不错，不过，牛肉，特别是高档牛肉，不是我们说好市就能认可得。”

&esp;&esp;“具体的等级，行内可是有着严格的评定标准。而且，养殖肉牛的周期相当的长，即使只是育肥，最少也得大半年的时间。”

&esp;&esp;“再加上这牛你养少了肯定不行，可养多了，饲养、管理、屠宰、分装、销售等环节投入的更多。”

&esp;&esp;“我不认为以我们三人的财力，能够承担的起这样的投资风险，所以，个人觉得这主意依旧很不靠谱。”

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