宋穗点头：“好，我们开始。”

&esp;&esp;考虑到十月入秋，各地的气温变化比较频繁，所以宋穗和杨初、郑小筝商量之后，将这一期美食视频的菜品，定为清喉润肺的蒸梨。

&esp;&esp;蒸梨这道甜品，做法可简单，可复杂。

&esp;&esp;最简易的版本，是直接挑出一只新鲜饱满的雪梨，从四分之一处横着切开，接着用不锈钢勺，于正中央挖出一个洞，去掉梨核跟籽，加几块老冰糖，最后将它装进大小合适的碗里，盖上原本的顶部盖子，放到蒸锅里小火慢蒸半小时，即可出锅开吃。

&esp;&esp;全程只需要梨、老冰糖，最后就能得到一碗热乎乎的蒸梨，实在再简单方便不过。

&esp;&esp;在此基础上，想要追求层次更丰富的口感，则可以在加老冰糖之余，根据个人的需求，额外添加银耳、红枣、枸杞、莲子或川贝等小料。

&esp;&esp;其中，银耳算是最常见的，可以增加梨汤的黏稠度，也可以让整体口感变得更滋润。

&esp;&esp;宋穗盖上蒸锅盖，将火候调小，然后对着镜头解释道：“全程不需要另外加水，蒸完之后，会自然得到一碗清甜的梨汤。”

&esp;&esp;她笑道：“其实呢，如果是偏爱清淡口的朋友，只要雪梨挑得好，甚至可以不往里面加老冰糖。这样做出来的蒸梨，或许更适合你们的口味哦。”

&esp;&esp;为了让拍摄素材更丰富，宋穗一口气弄了数碗不同配料的蒸梨。

&esp;&esp;距离蒸梨出锅，至少还有二十多分钟，干等着也没意思。

&esp;&esp;于是，杨初重新调整两个机位，留下三四条蒸锅的特写镜头后，就关了相机，随着宋穗她们一起往客厅走去。

&esp;&esp;郑小筝记得之前宋穗说的“给宋记店员们定制汉服”的事，今天出门之前，特意检查了一遍自己有没有带量身工具。

&esp;&esp;眼下正好有二十多分钟的空档，她索性从随身小包里拿出皮尺，在宋穗的帮助下，依次帮九尾狐、白泽、朱雀他们量尺寸。

&esp;&esp;杨初看两个朋友都在忙，而她在这件事也帮不上忙，索性自己挑了一个角落位置坐好，打开乘风视频，兴致勃勃地刷起已关注的博主，聊以打发时间。

&esp;&esp;就当她点开一个影视区博主做的《年末待播剧毒奶盘点》，看得正起劲时，旁边忽然冒出一句惊呼声。

&esp;&esp;“欸？”

&esp;&esp;杨初被这声吓了一跳，看着不知何时凑过来的驺吾，哭笑不得：“哎哟，小邹你怎么走路无声无息的！”

&esp;&esp;驺吾眨巴眨巴眼睛，歪头：“对不起。”

&esp;&esp;穗穗和狐狐说过了，如果对方表达不快，先道歉准没错！

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